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Le Cordon Bleu célèbre 125 ans d'excellence

Les compétitions culinaires internationales sont maintenant ouvertes !

Le Réseau d’instituts Le Cordon Bleu a préparé une série de festivités pour célébrer son anniversaire avec de nouveaux programmes, restaurants et le lancement de compétitions Le Cordon Bleu internationales : Future Talents Competition pour ceux ayant des ambitions professionnelles et Alumni Trophy of Excellence pour les diplômés Le Cordon Bleu. En savoir plus

Recette

Recette : Vin chaud en gelée, glace vanille, et spéculos aux fruits secs

Le vin chaud, symbole des fêtes de fin d’année, prend dans cette recette la forme originale d’une gelée. Associé à un spéculos aux fruits secs et à une glace ...

Nouvelle

Les 100 ans de la naissance de Julia Child

Le Cordon Bleu commémore les 100 ans de la naissance de son ancienne étudiante, Julia Child, chef influent et charismatique, a qui l’on doit la généralisation ...