Dans le monde globalisé que nous connaissons aujourd’hui, l’influence et le dynamisme de la gastronomie française ne sont plus à démontrer. Mais dans ce ...

Rares sont les établissements d’Arts Culinaires qui ont une histoire aussi florissante que celle du Cordon Bleu. L’école, dont la réputation est aujourd’hui ...

Le mois de mai à été riche en événements pour les étudiants du Programme des Métiers du Vin et du Management. Du cours de caféologie à la master class sur les ...

Chef Enseignant au Cordon Bleu depuis 2008, Chef Nicolas Jordan remporte en février 2015 le titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France, Glacier » après de ...

Versailles, le 22 février 2015 - Nicolas Jordan, Chef Enseignant à l’école Le Cordon Bleu Paris, a reçu le titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France » ...

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Le restaurant Farago, ouvert par Pierre Dutaret et Jean Valfort en 2013, remporte un véritable succès depuis son lancement.

Au mois de novembre, Gastón Acurio, célèbre Chef de cuisine, auteur et homme d’affaires péruvien, revient à Paris, plus de 20 ans après avoir reçu le Diplôme de ...

Le Programme des Métiers du Vin et Management, proposé par l’école Le Cordon Bleu Paris, permet d’acquérir le savoir-faire nécessaire pour devenir un véritable ...

Hervé Marziou s'est pris de passion pour la bière sous tous ses aspects : histoire, élaboration, dégustation, accords avec les plats... qui l'ont amené à être ...