Le Cordon Bleu Perth, en partenariat avec le Central Institute of Technology, est heureux de vous annoncer le lancement de deux nouveaux diplômes : le Bachelor ...

Nous sommes heureux de vous proposer cette recette du Cœur au Chocolat qui ravira votre gourmandise pour la Saint-Valentin.

Découvrez-en plus sur Chef Eric Briffard, Chef Exécutif Directeur des Arts Culinaires à l'école Le Cordon Bleu Paris à travers cette interview.

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, ouvre son nouveau campus de Paris le 22 juin 2016. Découvrez-en ...

Voici une délicieuse recette de pâtes composée de chair de crabe afin d’apporter plus de saveurs. Terminer la cuisson des pâtes dans la sauce leur permet ...

Chaque année, le Guide Michelin, le fameux guide gastronomique français, récompense les meilleurs restaurants d’une, deux ou trois étoiles. Découvrez les Chefs ...

Saler le cabillaud avant de le poêler est une technique utilisée pour raffermir la chair du poisson et faire ressortir les saveurs. Dans ce plat, le filet de ...

Nazlı Öğücü a reçu le Diplôme de Pâtisserie 2013 et est revenue à l’école Le Cordon Bleu Paris pour s’entrainer à l’épreuve de sélection turque de la Coupe du ...

Découvrez en 5 questions le parcours de Guillaume Gondinet, ancien étudiant du Programme des Métiers du Vin et Management de l'école Le Cordon Bleu

La bûche, dessert classique de Noël, qui rappelle la bûche que l’on brûle traditionnellement dans le feu de cheminée lors du réveillon. Cette version moderne se ...