Le Cordon Bleu Logo

L’Art de la Cuisine Française - La Bourgogne

Paris

Cours de cuisine autour de l'Art de la Cuisine Française : la Bourgogne

La Bourgogne offre une grande variété de spécialités qui méritent d’être partagées et dégustées.

Cet atelier culinaire de six heures se déroule dans les locaux flambants neufs de l’institut Le Cordon Bleu Paris.

Au programme, un menu complet de trois mets qui vous fait découvrir les saveurs variées de la Bourgogne. Un Chef Enseignant vous accompagne pas à pas pour que la cuisine bourguignonne n’ait plus de secrets pour vous. Il vous permet ainsi de maîtriser toutes les techniques qui vous serviront pour reproduire chez vous les recettes.

L’atelier se termine par la dégustation de vos réalisations avec un vin en parfait accord avec les mets en compagnie des autres participants.

L'Atelier L'Art de la Cuisine Française - La Bourgogne est dispensé par des Chefs expérimentés qui ont, pour certains, officié dans des restaurants étoilés.

Au programme :

20 février, 24 mars, 22 avril

Gougères au fromage
Fricassée d’escargots et champignons au Chablis, cresson de fontaine, noisettes
Joue de bœuf à la bourguignonne braisée aux cassis et carottes de couleur

A noter :
Cours enseigné en français, traduit consécutivement en anglais par un traducteur.
Les participants doivent être âgés de 18 ans minimum.
Tablier, torchon et sac isotherme « Le Cordon Bleu » offerts.
Le jour de l’atelier, vous bénéficiez de 10% de remise au Café Le Cordon Bleu et à La Boutique, hormis les livres (-5%).
L’horaire de fin de l’atelier peut fluctuer en fonction du nombre de participants.

Cet atelier est complet. Merci de cliquer sur le bouton ci-dessous pour être ajouté(e) à la liste d’attente.

Ateliers

Paris
TOP