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Cette offre sur mesure s’adapte parfaitement aux séminaire, incentive, team building, comité d’entreprise, évènement VIP, ou tout autre évènement.
Comme pour tous nos ateliers, les participants recoivent un tablier, un torchon et un sac isotherme « Le Cordon Bleu » et bénéficient, le jour de l’atelier, de 10% de remise au Café Le Cordon Bleu et à La Boutique, hormis les livres (-5%).

Quel que soit votre projet, notre équipe est à votre service pour vous proposer la prestation la plus adaptée.

Ateliers et démonstrations culinaires pour les groupes de 10 à 200 personnes

Démonstration privée

Durée : 3 heures

Tarif par personne :

  • Démonstration en français : 50€
  • Démonstration en anglais : 55€

Capacité : 15 à 200 personnes

Le temps d’une démonstration, les Chefs Le Cordon Bleu révèlent tous les secrets d’un menu choisi par les participants. Suivant en direct la préparation des mets, le Chef explique les gestes et techniques utilisés pas à pas.

La démonstration comprend également la dégustation des mets préparés.

Accords mets et vins

Durée : 2 heures

Tarif :

  • Démonstration en français : 105€
  • Démonstration en anglais : 120€

Capacité : 15 à 48 personnes    

Au cours de cette démonstration, le participant découvre l’univers surprenant des accords mets et vins en aiguisant son palais. Cette démonstration de 2 heures réunit un Chef et un sommelier Le Cordon Bleu. Le Chef réalise plusieurs mets et le sommelier sélectionne les vins en accord avec chaque plat.

Atelier culinaire

Durée : 3 heures

Tarif par personne pour un atelier de pâtisserie :

  • Atelier en français : 120€
  • Atelier en anglais : 135€

Tarif par personne pour un atelier de cuisine:

  • Atelier en français : 135€
  • Atelier en anglais : 150€

Capacité : 10 à 48 personnes    

Lors de ces ateliers, les participants préparent de bout en bout un plat ou une pâtisserie choisi parmi un ensemble de propositions. Un Chef Le Cordon Bleu accompagne le groupe et partage avec eux son savoir-faire, ses techniques et conseils. Chaque participant emporte ses créations à l’issue de l’atelier.

Atelier culinaire suivi d’un diner

Durée : 5 heures

Tarif :

  • Atelier en français : 190€
  • Atelier en anglais : 205€

Capactié : 10 à 20 personnes     

Réalisation d’un plat à déguster avec Le Chef ! Pendant un atelier de 3h, un Chef Le Cordon Bleu transmet techniques et astuces à mettre en pratique dans le cadre d’une recette. Après un apéritif et une fois l’assiette dressée par le participant, chacun déguste sa réalisation accompagnée d’un vin.

Démonstration suivie d’un atelier

Durée : 6 heures

Tarif par personne pour un cours de pâtisserie :

  • Atelier en français : 185€
  • Atelier en anglais : 200€

Tarif par personne pour un cours de cuisine :

  • Atelier en français : 195€
  • Atelier en anglais : 210€
Capacité : 10 à 48 personnes

Après avoir assisté à une démonstration de cuisine ou de pâtisserie, chaque participant prépare son plat ou sa pâtisserie au cours d’un atelier pratique, guidé pas à pas par un Chef Le Cordon Bleu. Les techniques enseignées par le Chef durant la démonstration sont appliquées pendant l’atelier.
Chaque participant emporte ses créations à l’issue de l’atelier.

Visite et cuisine du marché

Durée : 6 heures

Tarif :

  • Cours en français : 220€
  • Cours en anglais : 235€

Capacité : 10 à 12 personnes

En visitant un marché typiquement parisien, un Chef Le Cordon Bleu révèle ses secrets pour bien sélectionner les produits régionaux et saisonniers. Avec quelques achats faits sur place, les participants cuisinent à l’institut dans le cadre d’un atelier guidé pas à pas par un professionnel.
Une dégustation des plats ponctue cette découverte.

Pour toute autre demande, veuillez contacter :
Camille Jullien
Responsable Ventes & Développement – Ateliers Culinaires et Groupes
cjullien(@)cordonbleu.edu
+33 (0)1 85 65 15 43

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