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L’Art de la Cuisine Française - La Bretagne

Paris

Cours de Cuisine autour de L'Art de la Cuisine Française - La Bretagne :

Au travers d’un atelier de cuisine initié par des Chefs enseignants de l’institut, vous découvrez quelques spécialités de la cuisine bretonne.

Cet atelier a lieu dans une salle dédiée où vous avez à disposition tout le matériel professionnel et les ingrédients nécessaires pour réaliser les préparations comme un Chef.

Accessible à tous, cet atelier est une occasion unique de découvrir les techniques pour sublimer les produits phares de la Bretagne.

Au programme, vous concocterez pendant 6 heures un menu complet. Tout au long de l’atelier, le Chef est à vos côtés pour vous guider dans la réalisation de recettes incontournables et traditionnelles.

Pour terminer, vous dégusterez vos réalisations avec un vin en parfait accord avec les mets en compagnie des autres participants.

L'Atelier L'Art de la Cuisine Française - La Bretagne est dispensé par des Chefs expérimentés qui ont, pour certains, officié dans des restaurants étoilés.


Le Chef vous propose :

24 septembre, 22 octobre, 26 novembre
Soupe d’étrilles bretonnes, croûtons à la purée d’artichaut Camus à l’anchois
Noix de Saint-Jacques « Retour des Îles », boulgour de chou-fleur épicé au Colombo
Far Breton moelleux aux pommes Reinette et pruneaux macérés au rhum

A noter :
Cours enseigné en français, traduit consécutivement en anglais par un traducteur.
Les participants doivent être âgés de 18 ans minimum.
Tablier, torchon et sac isotherme « Le Cordon Bleu » offerts.
Le jour de l’atelier, vous bénéficiez de 10% de remise au Café Le Cordon Bleu et à La Boutique, hormis les livres (-5%).
L’horaire de fin de l’atelier peut fluctuer en fonction du nombre de participants.

S'inscrire à cet atelier :

Cet atelier est complet. Merci de cliquer sur le bouton ci-dessous pour être ajouté(e) à la liste d’attente.

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