55 heures de cours pour découvrir les vins et spiritueux français à l’institut Le Cordon Bleu Paris
Présentation du cours d'initiation au vin à l’institut Le Cordon Bleu Paris
Ce programme intensif s'adresse à toutes celles et tous ceux qui souhaitent parfaire leurs connaissances dans le domaine du vin. Adaptée aux amateurs éclairés ou non, aux étudiants en arts culinaires ainsi qu’aux professionnels de l'hôtellerie-restauration, il n’est pas nécessaire d’avoir des connaissances particulières pour suivre ce programme.
Les intervenants transmettront leurs techniques et savoir-faire à tous les participants afin que chacun d’entre eux soit capable de comprendre l’univers des vins à travers de nombreuses dégustations.
Les cours ont lieu à l’institut Le Cordon Bleu Paris, dans une salle de dégustation dédiée aux métiers du vin dans l’esprit d’un chai et équipée en partenariat avec la cristallerie Riedel.
Chaque participant reçoit un support de cours reprenant toutes les thématiques abordées lors de la formation.
Les cours sont dispensés en français et traduits en anglais par un professionnel spécialisé dans le domaine des vins et spiritueux.
Dates :
- Cours d’hiver du 14 au 25 janvier 2019
- Cours d’été du 13 au 24 mai 2019
Informations clés
Langues d’enseignement : Français et Anglais
Durée : 2 semaines
Prix : 1 800€
Nombre d’heures de cours : 55 heures (du lundi au vendredi de 9h30 à 17h)
