Cours intensif d’œnologie

50 heures cours pour découvrir les vins et spiritueux français à l’institut Le Cordon Bleu Paris

2 semaines de cours pour recevoir une formation accélérée et certifiante dédiée aux vins et spiritueux.

Présentation du cours d'initiation au vin à l’institut Le Cordon Bleu Paris

Ce programme intensif s'adresse à toutes celles et tous ceux qui souhaitent parfaire leurs connaissances dans le domaine du vin. Adaptée aux amateurs éclairés ou non, aux étudiants en arts culinaires ainsi qu’aux professionnels de l'hôtellerie-restauration, il n’est pas nécessaire d’avoir des connaissances particulières pour suivre ce programme.

Les intervenants transmettront leurs techniques et savoir-faire à tous les participants afin que chacun d’entre eux soit capable de comprendre l’univers des vins à travers de nombreuses dégustations.

Les cours ont lieu à l’institut Le Cordon Bleu Paris, dans une salle de dégustation dédiée aux métiers du vin dans l’esprit d’un chai et équipée en partenariat avec la cristallerie Riedel.
Chaque participant reçoit un support de cours reprenant toutes les thématiques abordées lors de la formation.
Les cours sont dispensés en français et traduits en anglais par un professionnel spécialisé dans le domaine des vins et spiritueux.

Dates :

• Cours d’hiver du 15 au 26 janvier 2018
• Cours d’été du 28 mai au 8 juin 2018