Diplôme de Boulangerie avec Management Culinaire

Le programme est composé de deux diplômes Le Cordon Bleu :

• Le Diplôme de Boulangerie, divisé en deux niveaux : Basique et Avancé
  Un certificat est décerné pour chaque niveau après la réussite des examens pratiques.
• Les étudiants suivent consécutivement le Diplôme en Management Culinaire pendant 3 mois
  Il comprend des cours culinaires avancés, des matières essentielles en gestion et exploitation ainsi que des cours de commerce et de marketing.

La maîtrise des techniques de pâtisserie permet aux futurs boulangers de proposer un gamme plus importante de produits variées et originaux à leur future clientèle.

Les étudiants intéressés par l'apprentissage des techniques de pâtisserie et de boulangerie et souhaitant une formation à la création d'une entreprise culinaire après leur Diplôme peuvent envisager de s'inscrire dès aujourd'hui au diplôme intégré : "Diplôme de Pâtisserie et Diplôme de Boulangerie avec Management Culinaire".

Plus d'informations

Durée : 6 mois

Frais de scolarité : 23 000 € (standard ou intensif)

Les frais de scolarité incluent les frais de dossier (1 500 €), le contenu pédagogique, l’uniforme, l’équipement comprenant le kit étudiant, ainsi que les activités (conférences, démonstrations de Chefs invités, visites et événements pédagogiques).