l’Atelier L’École du Chocolat

Durée : 3h

L’École du Chocolat par l’institut Le Cordon Bleu® Paris est un ouvrage de référence qui propose 90 recettes emblématiques de France et d’ailleurs. Découvrez les techniques pour réaliser vous-même des recettes chocolatées. sous les conseils avisés d’un Chef Enseignant Le Cordon Bleu. 

Lors de cet atelier, vous réaliserez une recette de ce livre avec un Chef Le Cordon Bleu Paris.

Un tablier et un sac isotherme « Le Cordon Bleu » seront offerts. Un certificat de participation vous sera remis par le Chef en fin d’atelier.

Le Chef vous propose :

19 février, 24 juillet
Madeleines au chocolat & Madeleines au miel et au chocolat et Trois frères noisettes

23 avril, 25 septembre
Tarte au chocolat praliné et addition de crème chantilly au chocolat

15 mai, 8 décembre 
Croustillant aux amandes et cigarettes au chocolat

A noter :
Cours enseigné en français, traduit consécutivement en anglais par un traducteur.
Les participants doivent être âgés de 18 ans minimum.
Le jour de l’atelier, vous bénéficiez de 10% de remise au Café Le Cordon Bleu et à La Boutique, hormis les livres (-5%).
L’horaire de fin de l’atelier peut fluctuer en fonction du nombre de participants.

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