Façonnez le futur de la gastronomie avec le nouveau Bachelor
Le Cordon Bleu Paris présente sa nouvelle formation d’excellence : Bachelor of Science Culinary Design Management.
Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, présente le Diplôme Art, Science & Management du Vin. Ce programme permet de transformer une passion pour l’univers vinicole en profession, et forme aux métiers du vin de futurs gestionnaires, sommeliers, consultants et entrepreneurs.
Pendant 10 mois, les étudiants acquièrent les techniques, la rigueur, les aptitudes et le réseau nécessaires à une carrière dans le secteur vinicole, grâce à une formation théorique et pratique intensive :
Cette formation proposée par Le Cordon Bleu s’adresse aussi bien aux amateurs curieux qu’aux fins connaisseurs.
Parmi les étudiants de ce programme, Le Cordon Bleu accueille de nombreuses reconversions professionnelles.
Par exemple, après 25 ans de salariat dans l’industrie pharmaceutique, Stéphane Lecenes - ancien étudiant du Diplôme d’Art, Science & Management du Vin, 2014 - a récemment ouvert La Cave à Riton, à Vauréal (95). Il déclare :
Aujourd’hui, je récolte les fruits de ce programme, et utilise au sein de mon entreprise tout ce que j’ai appris dans les différents modules, tels que le marketing, la vente, la communication, la finance, etc., ainsi qu’une compréhension approfondie des vignobles, des techniques de dégustation et des accords mets et vins.
La prochaine rentrée du Diplôme Art, Science & Management du Vin est le 12 Septembre 2016, et aura lieu dans le nouveau campus de l’institut. Situé sur les bords de Seine à partir de Juin 2016, Le Cordon Bleu Paris propose tout le confort et l’innovation nécessaire pour l’apprentissage des métiers de demain, dans les secteurs de la gastronomie, de l’hôtellerie, du tourisme et du vin.
Informations pratiques :
Les dossiers de candidatures sont sélectionnés par un jury d'Admission qui auditionne les candidats retenus.
Plus d’informations sur les portes ouvertes, cliquez ici.
Découvrez aussi l'interview de Franck Ramage, Responsable du Département Vins sur ce programme.
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