L'Atelier Collection : Les Macarons

Paris

Durée : 6h

Cet atelier se déroule au centre de la capitale dans un espace moderne, équipé d’ustensiles parfaitement adaptés à l’apprentissage des techniques culinaires les plus fines.

Sous la direction d'un Chef pâtissier, chaque participant apprend à confectionner les célèbres gourmandises à coques rondes dans les règles de l'art. Dans une atmosphère studieuse et décontractée, vous réalisez pas à pas la recette du macaron, après avoir écouté les conseils avisés du Chef pâtissier.

Cet atelier s'adresse aux débutants amateurs de la fameuse friandise parisienne et désireux d'apprendre à la confectionner eux-mêmes. Bien sûr, vous pouvez solliciter l'aide du Chef pâtissier quand cela s'avère nécessaire, mais vous aurez le plaisir et la satisfaction de fabriquer vos propres macarons.

Au cours de L’Atelier du Macaron, quatre recettes sont abordées afin de réaliser les délicieux macarons dans différents parfums selon les saisons. À la fin, chaque "apprenti pâtissier" emporte ses macarons.

Un tablier et un sac isotherme « Le Cordon Bleu » seront offerts. Un certificat de participation vous sera remis par le Chef en fin d’atelier.

Le Chef vous propose :

2026
21 novembre
Entremets macaron pour 6 personnes : Praliné
Macarons classiques : Vanille intense, Gianduja, Chocolat noir

15 décembre
Entremets macaron pour 6 personnes : Praliné
Macarons classiques : Chocolat blond Dulcey, Chocolat noir, Agrume

2027
23 janvier, 6 mars
Entremets macaron pour 6 personnes : Praliné
Macarons classiques : Vanille intense, Gianduja, Chocolat noir

17 février
Entremets macaron pour 6 personnes : Praliné
Macarons classiques : Chocolat blond Dulcey, Chocolat noir, Agrume

8 avril, 25 juin
Entremets macaron pour 6 personnes : Framboise
Macarons classiques : Caramel, Exotique, Chocolat blanc

22 mai
Entremets macaron pour 6 personnes : Framboise
Macarons classiques : Praliné, Vanille intense, Chocolat noir

À noter :
Cours enseigné en français, traduit consécutivement en anglais par un traducteur
Les participants doivent être âgés de 18 ans minimum
Le jour de l’atelier, vous bénéficiez de 10% de remise au Café Le Cordon Bleu et à La Boutique, hormis les livres (-5%)
L’horaire de fin de l’atelier peut fluctuer en fonction du nombre de participants

Offrir cet atelier en bon cadeau Le Cordon Bleu Paris

S'inscrire à cet atelier :

Ateliers

Paris

Refine your search

Fields of interest:

Explore options

Grand Diplôme®

Cuisine

Pâtisserie & Confiserie

Boulangerie : Pains & Viennoiseries

Vins & Boissons

Ateliers & Cours Gourmets

Formations diplômantes

Parcours Professionnel (stage)

Formations certifiantes

Enseignement Supérieur

Ateliers - Beaugrenelle

Ateliers - Beaugrenelle

Ateliers - Beaugrenelle

Ateliers Avancés

Ateliers - Concorde

L'Atelier Collection : Les Macarons

Le Chef vous propose :

S'inscrire à cet atelier :

Cours ajouté avec succès

Ateliers