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L'Atelier des Financiers et Cakes

Paris

Durée : 5h30
Horaires 2022 : 11h15 - 16h45
Horaires 2023 : 14h15 - 19h45


Faites place aux souvenirs, à la nostalgie de l’enfance avec L’Atelier des Financiers et Cakes de l’institut Le Cordon Bleu Paris.

Dans une ambiance conviviale et professionnelle, vous participez à la création des pâtisseries et gâteaux authentiques qui ont marqué votre enfance. L’objectif de L’Atelier des Financiers et Cakes est de vous transmettre, par la pratique, les techniques et secrets qui donnent ces goûts inimitables aux financiers et aux cakes.

D'ailleurs, ce cours de pâtisserie convient aux pâtissiers débutants comme aux initiés.
En suivant les conseils avisés du Chef Pâtissier Le Cordon Bleu, chacun effectuera toutes les recettes suggérées ci-dessous. À vos tabliers pour déguster un délicieux goûter !

Un tablier, torchon et sac isotherme « Le Cordon Bleu » seront offerts. Un certificat de participation vous sera remis par le Chef en fin d’atelier.

Avis sur cet atelier de pâtisserie

  • avis atelier patisserie par Clara.C
  • avis atelier de pâtisserie par Anastasia Mitina

Le Chef vous propose :

2022

30 novembre
Financier amande
Cake aux fruits confits
Cake vanille
Pâte à tartiner aux noisettes
Cupcakes framboise
Madeleines chocolat noir

2023

17 janvier, 17 février, 14 mars
Financier à la pistache
Cake framboise
Cake citron
Pâte à tartiner aux noisettes
Cupcakes à la vanille
Madeleines au miel

22 avril, 26 mai, 27 juillet
Financier muscovado
Cake pistache
Cake marbré
Pâte à tartiner au caramel
Cupcakes chocolat noir
Madeleines zeste d’orange

23 septembre, 27 octobre
Financier noisette
Cake vanille
Cake chocolat noir
Pâte à tartiner au caramel
Cupcakes amandes-noisettes
Madeleines pistache

17 novembre, 1er décembre
Financier amande
Cake aux fruits confits
Cake vanille
Pâte à tartiner aux noisettes
Cupcakes framboise
Madeleines chocolat noir

A noter :
Cours enseigné en français, traduit consécutivement en anglais par un traducteur.
Les participants doivent être âgés de 18 ans minimum.
Le jour de l’atelier, vous bénéficiez de 10% de remise au Café Le Cordon Bleu et à La Boutique, hormis les livres (-5%).
L’horaire de fin de l’atelier peut fluctuer en fonction du nombre de participants.

S'inscrire à cet atelier :

Prix: 230,00€

Durée: 330 minutes

Les Chefs de L’Atelier des Financiers et Cakes

Pour dispenser tous les conseils et techniques que nécessitent les financiers, cakes et autres pâtisseries réalisées lors de l’atelier, Le Cordon Bleu Paris met à votre disposition des Chefs Pâtissiers renommés et expérimentés.

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