Recette du fondant au chocolat noir de la Saint-Valentin
Riche, gourmand et débordant de chocolat, ce fondant au chocolat noir classique créé par les Chefs Le Cordon Bleu est parfait pour une soirée en amoureux.
Riche, gourmand et débordant de chocolat, ce fondant au chocolat noir classique créé par les Chefs Le Cordon Bleu est parfait pour une soirée en amoureux.
Cette année, célébrons la journée Le Cordon Bleu avec une tarte au chocolat tropicale !
Que vous suiviez exclusivement un régime végétal, que vous essayiez de manger de manière plus durable ou que vous ayez simplement envie d'essayer quelque chose ...
Le Cordon Bleu Paris remet son titre en jeu et a été nommé dans la catégorie « Meilleur institut de formation culinaire » d’Europe au World Culinary Awards. Le ...
A l’occasion de la Saint-Valentin, les Chefs Pâtissiers vous proposent une recette à déguster en amoureux ou à plusieurs. Elle vous séduira par le mariage de ...
Pendant les fêtes de fin d’année, le délicieux rôti est un incontournable, et ce n’est pas parce qu’on est végétarien qu’on ne peut pas en profiter !
Après avoir été nommée meilleure femme cheffe du monde par World's 50 Best Restaurants, l'ancienne étudiante Pía León nous a accordé une interview pour nous ...
Découvrez cette recette de Galette au sarrasin qui saura mettre vos papilles et vos sens en éveil !
Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, a signé un accord avec la commission des Arts Culinaires du ...
Le Cordon Bleu est fier d'annoncer que l'ancien élève Joshua Ross a remporté le titre de Jeune Chef des Rôtisseurs de Nouvelle-Zélande.
Alors que Le Cordon Bleu fête ses 125 ans, nous aimerions les célébrer avec une vidéo de notre réseau international de chefs, professeurs, experts, ...
Quand il y a des cerises fraîches, on sait que l’été bat son plein. Cette recette les met en valeur en les pochant délicatement dans du Merlot et en les ...
Le Cordon Bleu surveille de près la pandémie du Coronavirus (Covid-19) et prend toutes les mesures préventives nécessaires dans l'organisation et la réouverture ...
Traditionnellement servis en France au moment de Noël, ces soufflés sont simples à réaliser. Les soufflés de grande taille sont plus difficiles parce qu’on ne ...
Au sein de l’institut Le Cordon Bleu, nous surveillons de près la propagation du COVID-19 et nous communiquons régulièrement avec nos collaborateurs pour les ...
Copyright © 2026 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.