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Le Diplôme de Cuisine avec Management Culinaire comprend notre Diplôme de Cuisine et notre Diplôme en Management Culinaire.

Information clés

4 rentrées par an : Janvier, avril, juillet, octobre

Durée : 12 mois

Frais de scolarité : 33 900 €
Les frais de scolarité comprennent les frais d'inscription (1 500 €), le contenu pédagogique, l'uniforme, l'équipement avec une malette de couteau Zwilling® et les activités annexes (conférences, démonstrations de chefs invités, journée d'orientation, visites pédagogiques, cocktail).

Heures par semaine : entre 18 et 21 heures par semaine

Méthode d'enseignement : Démonstrations suivies de cours pratiques et de cours théoriques. Évaluation continue tout au long du programme. Examens pratiques et écrits.

Langues : Le programme de formation est enseigné en français et traduit consécutivement en anglais lors de démonstrations et de cours théoriques.

Conditions d'entrée : Les étudiants doivent être âgés de 18 ans ou plus au début du programme et être en possession d'un baccalauréat ou équivalent.

Diplôme décerné : Le Diplôme de Cuisine est décerné par la Fondation Internationale Le Cordon Bleu. Il est reconnu par les professionnels de l'industrie alimentaire du monde entier.


Détails du programme

  • A qui s’adresse ce programme ?
    Nous accueillons des étudiants provenant de différents milieux scolaires et professionnels. Aucune expérience culinaire préalable n'est requise. Nous vous recommandons ce programme si : Vous souhaitez faire carrière dans une cuisine professionnelle (restaurant ou hôtel) Vous êtes chef professionnel ou entrepreneur et souhaitez maîtriser les techniques culinaires françaises Vous êtes en reconversion professionnelle et vous voulez apprendre la cuisine de la meilleure des manières
  • Programme Content

    Le Diplôme de Management Culinaire ouvre l'étudiant aux tendances alimentaires françaises et internationales actuelles, au cours des 250 heures de formation réparties sur 11 semaines.

    Au cours du programme de formation, 130 heures seront consacrées à la pratique technique et 120 heures au Management et à la création et la gestion d'une entreprise.

  • Rentrée et inscription

    Dates des rentrées et prix

    Choisir une date
    2020
    6 janv. 2020 - 18 déc. 2020 ( Standard )
    € 33,900.00
    6 avr. 2020 - 26 mars 2021 ( Standard )
    € 33,900.00
    6 juil. 2020 - 25 juin 2021 ( Standard )
    € 33,900.00
    5 oct. 2020 - 24 sept. 2021 ( Standard )
    € 33,900.00
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