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Diplôme de Cuisine et de Pâtisserie

Le socle de notre programme d’études est le cycle classique qui couvre à la fois la cuisine et la pâtisserie. Chaque discipline est composée de trois niveaux : Base, Intermédiaire et Supérieur ; chacun sanctionné par un Certificat. Les étudiants qui ont suivi les deux disciplines et qui achèvent le niveau supérieur recevront Le Grand Diplôme®. Même munis d’une expérience professionnelle, les étudiants doivent d’abord commencer au niveau base pour progresser vers le niveau suivant.

Programme

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