Enfant, Eric Verger se découvre une passion pour la pâtisserie en passant son temps libre dans le laboratoire d’une pâtisserie. Il a depuis exercé dans des ...

Le Cordon Bleu propose un programme accéléré aux personnes qui souhaitent réaliser leur formation sur un temps plus court, environ 6 mois. Il s’agit des ...

Cette semaine, les étudiants de base en arts culinaires ont assisté à leurs premiers cours sur le jardin potager de l’institut Le Cordon Bleu Paris

Nous avons rencontré Chef Olivier Boudot pour lui poser quelques questions sur son métier et sur la formation en Boulangerie qu’il dispense avec son équipe.

Andrea Fogliani nous donne son avis sur l'Atelier des Viennoiseries à l'institut Le Cordon Bleu Paris.

L’institut Le Cordon Bleu et l’université Reims Champagne-Ardenne (URCA), université pluridisciplinaire et multi-sites, ont signé une convention de partenariat ...

Ce trimestre, nous avons le plaisir d’accueillir à l’école Elisa Fernandes, la gagnante de MasterChef Brésil en cours de Cuisine de Base à l’école Le Cordon ...

Le Cordon Bleu participe au Salon de la Pâtisserie du 15 au 17 juin à Paris. Ce rendez-vous gourmand met en lumière les talents des artisans de la pâtisserie et ...

Le Cordon Bleu Paris, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, a reçu la prestigieuse distinction du Trophée de ...

Le Cordon Bleu Paris et l’université Paris-Dauphine ont signé ce jour une convention de partenariat. Cette première collaboration intervient dans le cadre de ...