Javier Jiménez : cuisiner ses racines
De Lima à Londres, puis de Tokyo à Paris, Javier Jiménez a construit un parcours international sans jamais perdre le lien avec ses racines. Formé en Cuisine et ...
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Après plusieurs diplômes à l’institut Le Cordon Bleu Paris, Graciela Datterati et son fils Santiago Soloaga ont créé Generosa Pâtisserie à Buenos Aires. Une ...
Diplômée du Grand Diplôme® Le Cordon Bleu Paris en 2013, Juliana Gueiros a construit un parcours bien loin des sentiers classiques de la restauration. Après ...
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