Pour accueillir l'année du coq du nouvel an chinois le 28 janvier, l’équipe des Chefs Le Cordon Bleu vous proposent une recette originale et savoureuse.

Recette bâtonnets chocolat-orange du livre L’École de la Pâtisserie par l’institut Le Cordon Bleu® et les éditions Larousse

Le Chef Philippe Groult, MOF, a animé un atelier autour des myrtilles du Chili. Au menu : Cébettes braisées au jus des myrtilles du Chili, foie gras de canard ...

Ruta nous donne son avis sur ses ateliers / cours de pâtisserie sur les macarons à l'institut Le Cordon Bleu Paris.

Audren De Valbray nous donne son avis sur ses ateliers / cours de cuisine à l'institut Le Cordon Bleu Paris.

Clara Ciurana nous donne son avis sur ses ateliers / cours de pâtisserie à l'institut Le Cordon Bleu Paris, "Faire un atelier au Cordon Bleu a été ma meilleure ...

Le Cordon Bleu sera au Salon International de la restauration, Hôtellerie et Alimentation (SIRHA), qui se déroule du 21 au 25 janvier 2017 à Lyon.

Chef Vaca rejoint l'équipe de Paris en 2012 après avoir fait carrière dans de grands établissements notamment en Australie.

Après plusieurs années aux États-Unis, Chef Mahut décide de se consacrer à l'enseignement et intègre les équipes Le Cordon Bleu Paris en 2013

Les étudiants de l'institut Le Cordon Bleu Paris nous parlent des traditions de Noël et fêtes de fin d'année dans leur pays.