Du 5 au 7 Mars 2017, des étudiants Le Cordon Bleu Paris participeront à l’Omnivore World Tour Paris, pour assister les chefs venus du monde entier.

Les Chefs le Cordon Bleu vous souhaitent à tous une bonne et heureuse Saint-Valentin et vous proposent pour l’occasion une recette originale d’entremets. ...

Dans ce deuxième opus de la série de vidéos dans lesquelles nos Chefs partagent quelques techniques de la cuisine française classique, nous vous montrons ...

Le Chef Philippe Groult, MOF, a animé un atelier autour des myrtilles du Chili. Au menu : Cébettes braisées au jus des myrtilles du Chili, foie gras de canard ...

Recette bâtonnets chocolat-orange du livre L’École de la Pâtisserie par l’institut Le Cordon Bleu® et les éditions Larousse

Dans cette nouvelle série de vidéos, nos Chefs partagent avec vous certaines techniques françaises qu’ils transmettent aux 20 000 étudiants que Le Cordon Bleu ...

Clara Ciurana nous donne son avis sur ses ateliers / cours de pâtisserie à l'institut Le Cordon Bleu Paris, "Faire un atelier au Cordon Bleu a été ma meilleure ...

MillyQ, une blogueuse et écrivain Taiwanaise nous donne son avis sur les ateliers / cours en pâtisserie qu'elle a suivi à l'institut Le Cordon Bleu Paris

Chef Tranchant a rejoint l'équipe des Chefs Enseignants du Cordon Bleu Paris en 2006. Nous sommes partis à sa rencontre...

Chef Vaca rejoint l'équipe de Paris en 2012 après avoir fait carrière dans de grands établissements notamment en Australie.