Des ruches sont installées le toit potager de l’institut Le Cordon Bleu Paris. Une opportunité pédagogique pour nos étudiants puis l’occasion de produire un ...

Chef Caals débute sa carrière en travaillant en cuisine et en pâtisserie dans plusieurs restaurants à travers la France ainsi qu’en Belgique. Il travaille comme ...

Le Cordon Bleu, en partenariat avec l’Université de Fortaleza et le groupe Anima Educação, lance des programmes d’études supérieures en gastronomie, hôtellerie, ...

Du 24 au 28 Octobre 2016, le chef pâtissier Jean Barcha, gagnant du concours Horeca Beirut 2016 a accompagné les Chefs Le Cordon Bleu dans leur quotidien. A ...

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, a le plaisir d’annoncer le programme annuel d’un cycle de ...

Simon Barton a remporté le premier prix – un séjour de 3 semaines à Paris, comprenant 2 semaines de formation sous la tutelle de Thierry Marx et de son équipe à ...

Du 26 au 30 septembre dernier avait lieu la première rentrée des Bachelor. 32 étudiants de 22 nationalités différentes ont intégrés l’institut Le Cordon Bleu ...

A l’occasion de l'inauguration de l'Exposition "Mexico 1900 - 1950" au Grand Palais, Le Cordon Bleu Paris a accueilli deux chefs et un viticulteur mexicains : ...

Le 18 octobre 2016, Paris - Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, est heureux d’annoncer la remise du ...

Afin d’en savoir plus sur le métier de biérologue nous sommes allés à la rencontre d’Hervé Marziou, biérologue depuis 16 ans et lui avons posé quelques ...