Le 18 octobre 2016, Paris - Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, est heureux d’annoncer la remise du ...

Afin d’en savoir plus sur le métier de biérologue nous sommes allés à la rencontre d’Hervé Marziou, biérologue depuis 16 ans et lui avons posé quelques ...

Invitation Conférence : La cuisine des pays nordiques avec Magnus Nilsson, l’un des chefs les plus influents du monde à l'institut Le Cordon Bleu Paris.

L’École de la pâtisserie par l’institut Le Cordon Bleu® est un ouvrage de référence qui propose 100 RECETTES TOUTES TESTÉES, ILLUSTRÉES ET INRATABLES. Chaque ...

Ces ris de veau moelleux et crémeux sont enrobés d’une panure au curry et sont servis avec une ligne de purée de pois cassés, des marrons rôtis et des cèpes ...

Le 30 septembre 2016 aura lieu la finale internationale du concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs à Manchester au Royaume-Uni.

Les Chefs Le Cordon Bleu Paris vous proposent un dessert élégant et rafraîchissant aux pêches pour terminer la saison estivale en douceur. Un dernier rayon de ...

le 1er septembre 2016, Le Cordon Bleu a eu le plaisir d’accueillir dans les nouveaux locaux de l’institut de Paris, le cocktail de clôture de la semaine des ...

L’épisode final de la troisième édition de MasterChef Brasil s’est déroulé le 23 août 2016. Leonardo Young et Bruna Chaves sont les heureux gagnants de cette ...

Le Cordon Bleu Paris accueillera le mercredi 17 août 2016, de 16h à 18h, deux Chefs invités mexicains : Fernando Hernández et Eli López.