Le Chef Olivier Boudot, sera présent et représentera Le Cordon Bleu au sein du jury du concours régional de la baguette de tradition française des départements ...

Franck Ramage, responsable du département vin au Cordon Bleu Paris animera des ateliers-dégustation au Salon de la Revue du Vin de France les 20 et 21 Mai 2016.

L'institut de Paris déménage sur le devant de la Seine pour accueillir les futurs chefs un bâtiment de 4 000 m² pourvu d’installations ultramodernes.

Ce programme permet de transformer une passion pour l’univers vinicole en profession, et forme aux métiers du vin de futurs gestionnaires, sommeliers, ...

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, annonce l’ouverture d’un nouvel institut à Perth, en Australie.

Le Diplôme de Boulangerie, l’un des derniers nés de nombreuses formations. Ce programme forme les futurs professionnels et entrepreneurs aux techniques de ...

Le Panama à l’honneur à l’institut Le Cordon Bleu : le rendez-vous d’une Nouvelle Cuisine ! Cet évènement est un hommage aux ingrédients uniques qui font de la ...

Essayez cette recette de ris de veau accompagnés d’un beurre d’agrumes dont le goût acidulé permet un franc contraste avec la douce saveur des ris de veau.

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, a fêté l’année de la Corée en France le 12 avril 2016, en ...

Du 5 au 8 avril 2016, Le Cordon Bleu sera présent au salon HORECA au Liban. Un évènement qui réunit les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.