Gilles Castel fait le point sur les nouvelles normes à suivre pour un entrepreneur qui voudrait ouvrir une boulangerie et nous parle de sa collaboration avec ...
Design, food concept, expérience client, nouveaux usages…Sylvie Amar nous donne son éclairage des tendances 2020. L'agence Sylvie Amar & Partners est un ...
Epatez vos convives pendant les fêtes avec cette bûche de Noël Signature par nos Chefs Le Cordon Bleu. Recouverte d’une crème légère et aérienne de marron, ...
Alexandre Viron, Président des Moulins Viron, partage ses connaissances sur les tendances des pains et des farines. Moulins Viron est un partenaire premium ...
Le Cordon Bleu a le plaisir d’annoncer sa participation au Salon Europain du 11 au 14 janvier, Porte de Versailles à Paris. Pour la première fois, Le Cordon ...
Nous avons rencontré Abhishek Thorat et Michael Demagistris, lauréats du Thierry Marx Career Development Award parrainé par Le Cordon Bleu — l'occasion de leur ...
L’un des moments forts de la remise de diplômes de l’institut Le Cordon Bleu Tokyo le 22 septembre a été le discours de Gaston Acurio, ancien étudiant Le Cordon ...
Pour célébrer Thanksgiving, les Chefs Le Cordon Bleu vous proposent cette soupe élégante aux notes automnales pour préparer l’hiver en douceur.
A l’occasion du Festival du Kimchi, qui s’est tenu samedi 19 octobre à la mairie du 15ème arrondissement, l’Association Mes amis a organisé un concours ...
Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, est heureux d’annoncer la remise du Diplôme Universitaire du ...
Le Cordon Bleu Paris était honoré de recevoir le Chef triplement étoilé Michel Guérard pour une conférence exclusive, réservée aux étudiants du programme ...
Octobre 2019 – Le Cordon Bleu Paris est partenaire du Chefs World Summit, qui se tiendra à Monaco du 24 au 26 novembre 2019. Ce rendez-vous mondial de la ...
Octobre 2019 - Le Cordon Bleu a le plaisir d’annoncer sa présence au Salon du livre de Francfort, du 16 au 19 octobre 2019. A cette occasion, l’institut ...
Paris, le 1er octobre 2019 – Le Cordon Bleu Paris célèbre ses liens d’amitiés historiques avec les Etats-Unis d’Amérique à l’occasion des 130 ans de la Statue ...
Octobre 2019 – A l’occasion de la Journée Mondiale de l’œuf (World Egg Day) le 11 octobre prochain, Eric Briffard, Meilleur Ouvrier de France, Chef ...
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