Mehdi Labed : quand le végétal devient langage gastronomique
Formé chez nous à Le Cordon Bleu Paris, Mehdi Labed incarne une vision sensible, exigeante et contemporaine de la cuisine végétale. Un parcours inspirant, ...
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Les votes sont ouverts ! Après avoir remporté les titres de Meilleur institut de formation culinaire du monde et d’Europe en 2022, Le Cordon Bleu Paris remet ...
À l’occasion des 10 ans des Olio Nuovo Days, nous avons eu le plaisir de célébrer l’huile d’olive et la richesse de ses expressions. Producteurs, experts et ...
De Lagos à Abidjan, Le Cordon Bleu Paris a partagé son savoir-faire pâtissier à travers une tournée placée sous le signe du chocolat, de la transmission et des ...
Le Cordon Bleu Paris et ESSEC Business School ont réuni leurs étudiants autour d’un workshop dédié au “Gastronomic Nomadism”. Pendant deux jours, ils ont ...
Avant de rejoindre Le Cordon Bleu Paris, Thomas Mcune a mené une carrière dans la médecine avant de choisir de se plonger dans l’univers du vin. De la ...
Wagner Rusca, diplômé du Diplôme de Cuisine de Le Cordon Bleu Paris avec mention d’honneur en 2025, a récemment ouvert à Madrid SAU Taberna entre Aguas, où sa ...
La Bourse Futurs Jeunes Talents 2026 de Le Cordon Bleu Paris offre à des passionnés de gastronomie l’opportunité de révéler leur potentiel au sein d’un concours ...
À l’occasion des 130 ans de Le Cordon Bleu, Larissa Lira Bitencourtt revient sur son parcours, sa formation en pâtisserie et les valeurs qui continuent de ...
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