Quel est le lien entre ingénierie et gastronomie ? Probablement aucun, sauf pour Allan Zander directeur d'une société de logiciels et passionné d’arts ...

La moniale bouddhiste et chef coréenne, la Vénérable Beop Song a fait l’honneur de partager la cuisine à base de plantes issue ...

Grande nouveauté depuis ses 18 ans d’existence de programme, l’expérience immersive sur deux semaines a attiré des étudiants du monde entier venus découvrir la ...

Pour la seconde année, les étudiants de l’Essec Food Business Challenges Chair et de l’institut Le Cordon Bleu Paris ont associé leurs compétences en management ...

Le nouveau livre « L’École de la Boulangerie » (Editions Larousse) publié par Le Cordon Bleu en octobre 2021 a reçu le premier prix dans la catégorie « ...

Le Cordon Bleu Paris remet son titre en jeu et a été nommé dans la catégorie « Meilleur institut de formation culinaire » d’Europe au World Culinary Awards. Le ...

La finale internationale du 54ème prix culinaire « Le Taittinger » s'est déroulée le 31 mai à l’institut Le Cordon Bleu Paris. Le jury était présidé par le chef ...

Philippe Mille, élu Meilleur Ouvrier de France et Chef du restaurant doublement étoilé Le Parc au Domaine Les Crayères à Reims, valorise une cuisine riche du ...

Saviez-vous qu’un Paris-Brest pouvait être un dessert sain ? Face à une demande croissante pour une pâtisserie équilibrée, Le Cordon Bleu Paris a développé une ...

Lundi 25 avril, l’association des Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) a organisé un « Concours de cuisine inversé » au sein de l’institut Le Cordon Bleu Paris. ...