Grande nouveauté depuis ses 18 ans d’existence de programme, l’expérience immersive sur deux semaines a attiré des étudiants du monde entier venus découvrir la ...

Si manger sain et équilibré est un enjeu majeur pour une bonne santé au quotidien, il n’en demeure pas moins qu’appliquer un régime alimentaire adapté aux ...

Pour la seconde année, les étudiants de l’Essec Food Business Challenges Chair et de l’institut Le Cordon Bleu Paris ont associé leurs compétences en management ...

Originaire de Washington D.C., Amanda Bankert a étudié la pâtisserie à l'institut Le Cordon Bleu Paris. En 2012, l'idée d'ouvrir son propre établissement dans ...

Aujourd’hui sous-chef de cuisine à l’Hôtel Plaza Athénée, Reda Ben Hammida est passé par de grandes maisons pour mettre en pratique ses connaissances acquises ...

Le nouveau livre « L’École de la Boulangerie » (Editions Larousse) publié par Le Cordon Bleu en octobre 2021 a reçu le premier prix dans la catégorie « ...

Le Cordon Bleu Paris remet son titre en jeu et a été nommé dans la catégorie « Meilleur institut de formation culinaire » d’Europe au World Culinary Awards. Le ...

A l'occasion de la Semaine de l’Amérique latine et des Caraïbes (SALC) qui se tient dans toute la France, du 26 mai au 11 juin 2022, Le Cordon Bleu Paris a eu ...

À l'occasion des 70 ans de règne de la Reine d'Angleterre, les étudiants Le Cordon Bleu Paris ont participé à un événement historique. Le 1er juin dernier, ils ...

La finale internationale du 54ème prix culinaire « Le Taittinger » s'est déroulée le 31 mai à l’institut Le Cordon Bleu Paris. Le jury était présidé par le chef ...

Née en Égypte, Nevin a commencé à travailler en Californie avant de réaliser son rêve et d'ouvrir sa propre boulangerie. C'est avec ce projet en tête qu'elle ...

Philippe Mille, élu Meilleur Ouvrier de France et Chef du restaurant doublement étoilé Le Parc au Domaine Les Crayères à Reims, valorise une cuisine riche du ...

Saviez-vous qu’un Paris-Brest pouvait être un dessert sain ? Face à une demande croissante pour une pâtisserie équilibrée, Le Cordon Bleu Paris a développé une ...

Simran Savlani, a obtenu son diplôme en Management Culinaire en 2017. Alors qu’elle rêve depuis toujours d’ouvrir son propre restaurant en Chine, la crise ...

Lundi 25 avril, l’association des Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) a organisé un « Concours de cuisine inversé » au sein de l’institut Le Cordon Bleu Paris. ...