Lors du Bachelor, réalisé en partenariat avec l'université Paris Dauphine-PSL, les étudiants découvrent les métiers de services, la culture professionnelle et managériale en alternant théorie et pratique. Ils peuvent ainsi se positionner et choisir la voie qui leur convient.
Dans le cadre du Bachelor of Business in Culinary Arts, les étudiants acquièrent les compétences nécessaires pour être en capacité d'ouvrir leur propre restaurant, de gérer un restaurant dans un groupe hôtelier ou de devenir journaliste culinaire.
Le Bachelor of Business in International Hospitality Management forme les étudiants au métier de manager dans l’hôtellerie. Pour cela, ils apprendront à accueillir un client, en lui apportant une prestation de luxe et d’excellence, ils sauront également gérer une équipe, un budget et un service.