Les Secrets du Chocolat
Paris
Durée : 2h30
Horaires : 11h15 - 13h45Le chocolat n’aura plus de secret pour vous lorsque vous aurez participé à notre atelier
Les Secrets du Chocolat. Les adeptes des desserts et gourmandises chocolatés découvriront toutes les vertus de la fève de cacao et les secrets de la préparation du chocolat.
Un tablier, torchon et sac isotherme « Le Cordon Bleu » seront offerts. Un certificat de participation vous sera remis par le Chef en fin d’atelier.
Le Chef vous propose :
1er avril
Tablettes origine aux grué de cacao
Sucettes cassis-praliné
20 avril, 17 mai, 2 juin
Tarte au chocolat noir intense et moelleux
13 juillet, 17 août, 31 août
Sablé breton chocolat lait et caramel
13 octobre, 17 novembre, 7 décembre
Truffes au chocolat et mendiants
A noter :
Cours enseigné en français, traduit consécutivement en anglais par un traducteur.
Les participants doivent être âgés de 18 ans minimum.
Le jour de l’atelier, vous bénéficiez de 10% de remise au Café Le Cordon Bleu et à La Boutique, hormis les livres (-5%).
L’horaire de fin de l’atelier peut fluctuer en fonction du nombre de participants.
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cours: Les Secrets du Chocolat
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