Cocktail by Le Cordon Bleu Paris Students
Invitation pour les étudiants
27 février 2020
17h45-20h30
Les étudiants de l’institut Le Cordon Bleu Paris, accompagnés par les Chefs, sont heureux de vous accueillir lors d’un Cocktail Dinatoire. Venez découvrir leurs talents autour de pièces salées et sucrées présentées à l’occasion de la fin de leurs études.
Prix par personne : 15 €
Nombre de places limité
Un avant-goût du menu ...
Pièces cocktails
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Foie gras chaud au piment d’Espelette, crème de maïs
Noix de Saint-Jacques, cappuccino de châtaignes
Saumon d’Écosse fumé, gelée de pomme verte
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Encornets de Méditerranée farcis aux blettes
Épaule d’agneau fondante aux épices, semoule de blé dur
Magret de canard à cuit basse température aux épices et à l’orange, pommes mousseline
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Farandole de desserts
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Et plus encore...