蓝带国际学院已在以下类别通过Qualiopi认证(法国国家质量认证):培训。
前提条件
开课时间:1月、4月、7月、10月
如逾期报名(距开课日期不足1周),请通过以下邮箱联系我校招生部门:paris@cordonbleu.edu。
教学方法:展示课、实践课和理论课在课程期内持续进行评估实践考试和笔试
除现场和实践课程外,在整个学期,还将针对每个证书安排8堂视频课,即20小时的视频教学。学员可在教育界面上查看。学员还将从理论课的教材以及介绍额外技术的视频课中受益。
语言要求:课程采用法语教学,同时配有英文交传。
授予文凭:由蓝带国际基金会颁发全能专业烹饪文凭(Grand Diplôme®)。
在主厨指导员的监督下,课程分为2部分:
在全班同学面前进行厨艺展示,让学员熟悉主厨教授的技术。
实践课,让学员独立操作,将所学技术学以致用
全能专业烹饪文凭(Grand Diplôme®)包含2块课程:烹饪和糕点。每块课程包含3个阶段:初级、中级、高级
全能专业烹饪文凭(Grand Diplôme®)结构
学习时长:9个月
学费:5.2万欧元
这些费用包含申请费(1500欧元),学习材料、设备(包括双立人刀具套装、制服)以及所有活动(会议、嘉宾主厨演示、参观和教学活动)。
Copyright © 2023 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.