Мастер-шеф Le Cordon Bleu проведет практический семинар по кондитерскому искусству по приготовлению Тортов. Участники изготовят шоколадно-апельсиновый Сабле Бретон.
Торт сложно декорирован и скомпонован из индивидуально изготовленных кондитерских изделий. Участники научатся делать шоколадно-апельсиновый Сабле Бретон, включая техники приготовления шоколадного ганаша, создания кусочков апельсинового конфи и жидкого геля. Под руководством профессионала, каждый участник приготовит свое собственное кондитерское изделие и заберет с собой домой в конце вечера.
Практический семинар Торты, шоколадно–апельсиновый Сабле Бретон Грем Бартоломью
Дата: 22 марта, 2019
Время: c 18:30 до 21:30
Место проведения: Киевская международная кулинарная академия, Киев, Украина
Язык: английский с переводом на русский
Количество участников: 12 человек, от 18 лет
Формат участия: практика
Стоимость участия: 1500 UAH (Оплачивается наличными в мастерской)
Date: Friday 22nd March
Time: 18:30 - 21:30
Venue: KICA Kyiv International Culinary Academy, Kyiv, Ukraine
Поторопитесь, количество мест ограничено!
Все вопросы относительно встречи-демонстрации и семинара, а так же вопросов относительно обучения в Le Cordon Bleu, можно задать представителю школы: Jonathan Moses - jmoses@cordonbleu.edu
С нетерпением ждем встречи в Киеве!
Copyright © 2021 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.