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Cozinha Funcional Plant Based

Sao Paulo

Cozinha Funcional Plant Based

26 a 28 de setembro.

Das 11h30 às 18h00.

O que você irá aprender?

Este curso preza pela união da pesquisa teórica e da prática culinária embasadas em comprovações nutricionais com foco nos alimentos plant based. 

Os participantes irão aprender como aplicar as técnicas profissionais que prezam pelo bem-estar nutricional e excelência gastronômica com base nas tendências alimentares a serem seguidas, assim como evitar modismos.

O conteúdo teórico e prático abordará informações nutricionais necessárias para a criação de receitas que fazem parte da dieta saudável plant based.

Os principais tópicos incluem:

o            Fatos sobre alimento funcional e modismos.

o            Técnicas culinárias para preservar macro e micronutrientes.

o            Montagem e decoração de cardápios saudáveis.

Público alvo: voltado para quem deseja inserir preparos saudáveis à um modelo de negócio gastronômico, assim como interessados em tendências comprovadas de benefício nutricional na cozinha do dia a dia.

Informações do curso:

  • Duração: 18 horas.
  • Máximo de 16 alunos.
  • Método de Ensino: 50% Demonstração, 50% prática.
  • Você leva para casa o que cozinhar.

Inclui:

  • 2 Aventais Le Cordon Bleu
  • 2 Panos de Prato
  • 2 Bibicos
  • 2 Redinhas de cabelo
  • Ingredientes
  • Apostila com receitas.
  • Certificado de participação

* Em caso de desistência, o valor do curso não é reembolsável
* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
* Parcelamos no cartão de crédito em até 4 vezes.

 

 

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