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O Diploma de Cozinha Brasileira é reconhecido mundialmente por ser um dos maiores programas de treinamento nas técnicas da cozinha clássica brasileira.

O Diploma possuí 360 horas e reúne a tradição culinária do país, a autenticidade, a história em geral e das regiões em particular, a cultura, a riqueza dos produtos e '' artesanais '' bem como o patrimônio técnico brasileiro pelo preparo diferenciado, pratos e receitas com foco no estudo e uso dos ingredientes locais, seguindo os princípios da sazonalidade e sustentabilidade, além de respeitar as técnicas de cada região brasileira.

O Diploma de Cozinha Brasileira é dividido em três níveis, o primeiro, Base com abordagem de técnicas básicas, habilidades com faca, processos típicos de cozimento e identificação de ingredientes brasileiros;

No segundo nível, Intermediário o programa cobre e explora a culinária regional, na qual são apresentadas técnicas culinárias seguindo as tradições brasileiras. Algumas das receitas serão revisitadas em pratos tradicionais e típicos brasileiros com novas técnicas e apresentações;
Na terceira e última etapa, Superior o programa cobre a cozinha de fusão, utilizando técnicas francesas (clássicas, modernas, novas tendências) utilizando produtos brasileiros de todas as regiões

Informações

Duração
Horas por semana
Preço
Itens incluídos
Forma de pagamento

Cartão de Débito / Crédito (Visa, Master e American Express)
transferência bancária
boleto bancário
Pague pessoalmente

* Quantidade mínima de alunos exigida para a abertura das aulas
* O parcelamento do cartão será feito de acordo com o número de meses de duração do curso.

*Condições especiais para ex-alunos

Limite para pagamento

Observe que todos os candidatos que precisam de um visto de estudante geral ou que não fizeram o pagamento do saldo total (taxa de inscrição, pagamento mínimo de 10% e taxa restante do curso) devem ser feitos (06) seis semanas antes do início do curso.

Requisitos de entrada

Para obter o Diploma de Cozinha Brasileira você precisará preencher os três certificados: Básico, Intermediário e Superior.

Curso e preços

  • Para quem este curso é indicado?
    O Diploma de Cozinha Brasileira é adequado para estudantes que desejam ter um treinamento completo em gastronomia brasileira e trabalhar na área.
  • Quais são os pré-requisitos?
    Para obter o Diploma de Cozinha Brasileira, você precisará completar os três certificados: Básico, Intermediário e Superior de Cozinha Brasileira
  • Que tipo de qualificação eu receberei?
    O Diploma de Cozinha Brasileira é um treinamento de renome mundial. Ao obter este diploma, você poderá trabalhar com a mais alta gastronomia brasileira. Vale lembrar que este não é um diploma de bacharelado.
  • Períodos, Datas & Preços

    Datas e Preços

    Selecione uma data
    2022
    04/02/2022 - 08/09/2022 ( Dia , em português )
    R$ 52,500.00
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