โดยมีเชฟรพีพัฒน์ บริบูรณ์ เชฟผู้สอนประจำหลักวิชาการครัวไทย ทำการสาธิตการทำข้าวเหนียวเปียกลำไยและวุ้นมะพร้าวอ่อน ซึ่งเป็นขนมไทยแบบครีเอทีฟ ...

รสไทยร่วมสมัย การผสมผสานของวัตถุดิบของไทยกับของต่างประเทศกลายเป็นรสชาติใหม่ที่อร่อยอย่างลงตัว!

การแกะสลักผักและผลไม้ ซึ่งถือได้ว่าเป็นศิลปะแขนงหนึ่งที่เป็นมรดกอันมีคุณค่าสืบทอดกันมาช้านานของไทย ...

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต มุ่งมั่นพัฒนาหลักสูตรด้านการประกอบอาหาร ไวน์ และการจัดการ เพื่อตอบสนองความต้องการในภาคอุตสาหกรรม ผู้ที่สำเร็จการศึกษาจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ ...

นอกจากการเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารไทยแล้ว ในหลักสูตรนี้นักเรียนจะได้เรียนทักษะต่าง ๆ ที่สามารถนำไปต่อยอดในการประกอบอาชีพหรือเปิดร้านอาหารได้อีกด้วย

อีกหนึ่งโครงการเพื่อสนับสนุนการเรียนรู้การทำอาหารในกลุ่มผู้มีความบกพร่องทางการได้ยิน เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต ได้จัดทำวิดีโอสอนทำอาหารโดยทีมเชฟผู้สอน ...