เลอ กอร์ดอง เบลอ ขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จของศิษย์เก่า Joshua Ross ที่คว้าตำแหน่ง Jeune Chef Rôtisseurs New Zealand

เรียนรู้การนำเสนอไอเดียสินค้าประเภทอาหารเข้าสู่ตลาดด้วย 3 เทคนิคจาก Alexander Runne หัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์ นวัตกรรมและความก้าวหน้า

เดือนนี้เราจะกลับมาทำเมนูที่ในแบบฝรั่งเศสดั้งเดิม จานโปรดของจูเลีย ไชด์ อีกทั้งยังเป็นจานซิกเนเจอร์ของเธอ นั่นคือ กอโกแว็ง (Coq au Vin) หรือ 'ไก่ตุ๋นไวน์แดง'

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต จัดพิธีมอบประกาศนียบัตรแก่ผู้สำเร็จการศึกษา เทอมกุมภาพันธ์ ปีการศึกษา 2564 ณ โรงแรมโรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ เมื่อวันศุกร์ที่ ...

โดยมีเชฟรพีพัฒน์ บริบูรณ์ เชฟผู้สอนประจำหลักวิชาการครัวไทย ทำการสาธิตการทำข้าวเหนียวเปียกลำไยและวุ้นมะพร้าวอ่อน ซึ่งเป็นขนมไทยแบบครีเอทีฟ ...

รสไทยร่วมสมัย การผสมผสานของวัตถุดิบของไทยกับของต่างประเทศกลายเป็นรสชาติใหม่ที่อร่อยอย่างลงตัว!