Le Cordon Bleu โลโก้

หลักสูตรการจัดการร้านอาหารเบื้องต้น ได้รับการออกแบบเนื้อหาให้มีความทันสมัย ผู้เรียนจะได้รับข้อมูลที่จำเป็นและเป็นประโยชน์เพื่อนำไปสู่ความสำเร็จในการเริ่มต้นธุรกิจในอุตสาหกรรมด้านการประกอบอาหาร

ในหลักสูตรเข้มข้น 25 ชั่วโมงนี้ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้จากเชฟมืออาชีพ ผู้จัดการหรือผู้ประกอบการร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จ ไปจนถึงทักษะพื้นฐานและความรู้ที่สำคัญ ซึ่งสามารถนำไปปรับใช้เพื่อจัดการธุรกิจด้านการประกอบอาหารและธุรกิจร้านอาหารได้อย่างประสบความสำเร็จ

นอกจากนี้ ผู้เรียนยังจะได้รับความรู้เชิงลึกหลากหลายด้านที่ส่งผลให้ธุรกิจประสบความสำเร็จ ตัวอย่างเช่น องค์ประกอบสำคัญด้านการวางแผนทางธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ อาทิ ทำเล การวางแผนและการจัดรูปแบบภายในครัว การออกแบบและวิเคราะห์เมนูอาหาร การวางแผนการตลาด การจัดการบัญชี และการจัดการด้านบุคลากร

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด หลักสูตรนี้จึงได้รับการออกแบบให้มีองค์ประกอบทั้งภาคทฤษฎีจากผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมฯ รวมไปถึงภาคปฏิบัติที่ผู้เรียนจะได้พูดคุยและสอบถามผู้เชี่ยวชาญที่พร้อมให้คำปรึกษาและตอบคำถามอย่างใกล้ชิด

สิ่งที่ผู้เรียนจะได้รับหลังจบหลักสูตร
1. ทราบถึงปัจจัยและสิ่งสำคัญที่จะนำไปสู่ความสำเร็จสำหรับผู้ที่เริ่มต้นธุรกิจด้านอาหารในประเทศไทย
2. มีความเข้าใจในหลักการเพื่อการตัดสินใจทางธุรกิจต่าง ๆ อาทิ การเลือกทำเล การประเมินความต้องการทางธุรกิจ และทราบถึงความต้องการขั้นพื้นฐานของธุรกิจ
4. สามารถวางแผนการทำธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น การวิเคราะห์กลุ่มตลาดเป้าหมาย การวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาด การจัดการด้านการเงิน รวมถึงการสร้างวัฒนธรรมในการทำงานเพื่อช่วยให้งานบริการลูกค้าเกิดคุณค่าสูงสุด

 

ข้อมูลเพิ่มเติม

จำนวนชั่วโมงรวม: 25 ชั่วโมง
ระยะเวลาเรียน: 4 วัน
วันเรียน: วันจันทร์ที่ 24 - วันพฤหัสบดีที่ 27 สิงหาคม 2563
เวลา: 09.00 - 12.00 น., 13.00 - 16.00 น. (พักกลางวัน 12.00 - 13.00 น.)

จำนวนชั่วโมงต่อวัน: 6 ชั่วโมง
ภาษาที่ใช้ในการเรียน: ภาษาอังกฤษและภาษาไทย พร้อมล่ามแปลภาษา
จำนวนผู้เรียน: 16 ท่าน
ค่าเรียน: 25,000 บาท

ดาวน์โหลดตารางเรียน

 

 

วันเปิดเรียนและค่าเรียน

เลือกวันที่
2020
Aug 24, 2020 - Aug 27, 2020 ( มาตรฐาน , สอนเป็นแปลภาษาไทย , ภาษาอังกฤษ )
฿ 25,000.00

 

 

เชื่อมชอบบรรยากาศในห้องเรียนค่ะ สนุกเวลาในคลาสแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน จาก case study ที่อาจารย์แต่ละท่านยกขึ้นมา แล้วพอเราคิดตาม ช่วยให้เกิดไอเดียและมุมมองที่แปลกใหม่หลายอย่าง ที่เป็นประโยชน์กับธุรกิจของเชื่อมค่ะ

- คุณน้ำเชื่อม วิชชุดา สัมพันธวรบุตร
เจ้าของ Rawmat Delivery และ Chef's Table by Rawmat
ศิษย์เก่าหลักสูตรการประกอบอาหารคาวระดับชั้นสูง

หลักสูตรอื่น ๆ

หลักสูตร 'การออกแบบตกแต่งอาหารเพื่อการถ่ายภาพ'
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรระยะสั้น
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรทั้งหมด
ข้อมูลเพิ่มเติม
TOP