เชฟผู้สอน

ภูมิลำเนา:

เมืองอองตีบ ประเทศฝรั่งเศส

ประสบการณ์ที่ผ่านมา:

• 2018 Finalist in the competition "Un des Meilleurs Ouvriers de France" (MOF) in pastry-confectionary
• Sheraton Doha Hotel and Resort ประเทศกาตาร์
• Production Center of Fine Pastries เมืองไคโร ประเทศอียิปต์
• Restaurant de l'Hôtel de Ville under Chef Freddy Girardet, Crissier, ประเทศสวิตเซอร์แลนด์
• Le Pavillion Elysée Lenôtre กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส
• Lucas Carton Restaurant กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส
• Henri Faugeron Restaurant กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส
• Martinez Hotel เมืองคานส์ ประเทศฝรั่งเศส
• Master of Patisserie, candy-making, chocolate work, ice-cream and catering
• Member of Chaîne des Rôtisseurs

ภูมิลำเนา:

เมืองดอร์ดอญ  ประเทศฝรั่งเศส

ประสบการณ์ที่ผ่านมา:

• Pastry and Bakery Executive Sous-chef ร้าน Lenôtre กรุงเทพมหานคร
• เชฟผู้สอน สถาบัน Vatel International Business School of Hotel & Tourism Management (Thailand)
• ร้าน Didier's Patisserie Limited กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ
• Master in Pastry
• Diploma of Professional Studies in Pastry and Bakery
• Certificate of Professional Aptitude in Pastry and Bakery

ภูมิลำเนา:

ประเทศฝรั่งเศส

ประสบการณ์ที่ผ่านมา:

• Chef de Cuisine, โรงแรม The Madarin Oriental กรุงเทพฯ ประเทศไทย
• Executive Chef, Lenôtre กรุงเทพฯ ประเทศไทย
• ร่วมงานในตำแหน่ง Food and Baverage Executive, บริษัท Winfair Management Ltd., ประเทศแคนาดา
• Executive Chef, โรงแรม Le Belle Creole, Saint Martin
• Executive Chef, โรงแรม The Cascade, เมือง Sun City, South Africa
• Chef de Partie, ร้านอาหาร Le Pavillon Elysée - Lenôtre, กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส

ภูมิลำเนา:

เมืองเออเน่ ประเทศฝรั่งเศส

ประสบการณ์ที่ผ่านมา:

• Executive Pastry Chef The Conrad Hotel กรุงเทพฯ ประเทศไทย
• Executive Pastry Chef ChoCo'a LLC รัฐดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
• Executive Pastry Chef โรงแรม The Ritz-Carlton ประเทศไอส์แลนด์
• Pastry Chef โรงแรม The Ritz-Carlton รัฐดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
• ประกาศนียบัตร Professional Ability
• Technical Professional Diploma

ภูมิลำเนา:

ลุ่มแม่น้ำลัวร์ ประเทศฝรั่งเศส

ประสบการณ์ที่ผ่านมา:

• เชฟผู้สอนหลักสูตรการประกอบอาหารคาว เลอ กอร์ดอง เบลอ ปารีส
• Executive Chef ร้านอาหาร Provino เมืองอัลมาตี ประเทศคาซัคสถาน
• Executive Chef โรงแรม The Worldhotel Saltanat Almaty เมืองอัลมาตี ประเทศคาซัคสถาน
• โรงแรม The Rixos Almaty Hotel เมืองอัลมาตี ประเทศคาซัคสถาน
• ร้านอาหาร The Chateau de Noirieux เมืองบรีโอลเลย์ ประเทศฝรั่งเศส
• The InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa ประเทศเฟรนช์โปลินีเซีย
• ร้านอาหาร Reef N’ Beef กรุงโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก
• Balmoral Castle นครเอดินบะระ ประเทศสกอตแลนด์
• The Alain Ducasse Culinary School
• Complementary School, Alain Ducasse
• Hotel Management HND
• Hotel Industry A-level
• Brevet of Professional Studies Option Cuisine

ภูมิลำเนา:

เมืองมารีโน่ ประเทศอิตาลี

ประสบการณ์ที่ผ่านมา:

ภูมิลำเนา:

กรุงเทพมหานคร

ประสบการณ์ที่ผ่านมา:

• ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและสอนการประกอบอาหาร โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
• Head of Training Program โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
• เชฟรับเชิญสอนการประกอบอาหารไทยให้กับสถาบันสอนการประกอบอาหารประเทศออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และสหรัฐอเมริกา
• เชฟรับเชิญในเทศกาลอาหารไทย ประเทศเกาหลี ไต้หวัน อินเดีย และบังกลาเทศ
• ปริญญาโท สาขาวิชา International Hospitality and Hotel Management มหาวิทยาลัย University of Western Sydney นครซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย
• ปริญญาตรีบริหารธุรกิจ สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร วิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพมหานคร

ภูมิลำเนา:

จังหวัดพิจิตร

ประสบการณ์ที่ผ่านมา:

• ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและสอนการประกอบอาหาร โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
• เชฟแลกเปลี่ยนการเรียนการสอนอาหารไทย ณ Kendall College ประเทศสหรัฐอเมริกา
• เชฟรับเชิญเพื่อประชาสัมพันธ์และเผยแพร่อาหารไทยในประเทศสหรัฐอเมริกา, อินโดนีเซีย, มาดากัสการ์, ฟิลิปปินส์, ไต้หวัน และสาธารณรัฐประชาชนจีน
• ประกาศนียบัตร Diploma of Hospitality Management (Commercial Cookery) สถาบัน William Angliss Institute นครเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย
• ประกาศนียบัตร Thai Culinary Craft-Work โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี
• ปริญญาตรี วิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์