ภูมิลำเนา:
แคว้นอ็อกซีตานี ประเทศฝรั่งเศส
ประสบการณ์ที่ผ่านมา:
- Executive Pastry Chef ทีมงานเปิดโรงแรม The Ritz Carlton เกาะสมุย ประเทศไทย
- Pastry Chef Instructor โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต กรุงเทพฯ ประเทศไทย
- Executive Pastry Chef ร้านอาหาร Chef Man company กรุงเทพฯ ประเทศไทย
- Executive Pastry Chef ทีมงานเปิดโรงแรม InterContinental เมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย
- Head Pastry Chef ร้านอาหาร Carré des Feuillants (2 ดาวมิชลิน) กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส
- Head Pastry Chef ร้านอาหาร Le Trou Gascon (1 ดาวมิชลิน) กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส
- สมาชิกชมรม Les Toques Blanches internationales
- Brevet etudes professionals with mention ประเทศฝรั่งเศส
- Baccalauréat Professional with mention ประเทศฝรั่งเศส