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Jornada de puertas abiertas
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La escuela de alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid y la Universidad Francisco de Vitoria han recibido un premio reconociendo su contribución en el ámbito de la ...
El joven chef almeriense Cristóbal Muñoz, ganador de la primera edición del Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid en 2013, acaba de ...
Le Cordon Bleu cumple 125 años y por ello, nos encantaría celebrarlo compartiendo un vídeo de nuestra red internacional de chefs, profesores, expertos, ...
Amparo de Mollinedo, alumna del Diploma de Cocina Española, y Carolina Sánchez, alumna del Grado en Gastronomía de la UFV, forman parte de este proyecto ...
Descubre con esta receta de choux una combinación de sabores perfecta: limón y frambuesa. ¿Te animas a probarla?
En verano es temporada de cerezas. ¿Quieres disfrutar de una receta con esta fruta como protagonista? Entonces disfruta con esta creación de los chefs de Le ...
El mundo está recuperando poco a poco la normalidad tras los difíciles momentos vividos debido a la crisis sanitaria causada por la COVID19. En consecuencia, la ...
Los servicios médicos de todo nuestro país están viviendo una situación muy complicada debido a la crisis del Covid-19. La falta de espacio donde alojar a los ...
Receta: Sopa fría de espárragos y guisantes con yema de huevo al estragón
Las iniciativas solidarias que se están generando en todo el mundo a raíz de la crisis del Covid 19 están ayudando a mucha gente en situación de exclusión ...
La frittata es una elaboración clásica de la cocina italiana. Un plato sencillo y delicioso que podrás elaborar en un abrir y cerrar de ojos. Los chefs de Le ...
Dailos Perdomo, Diploma de Cocina Española, es un buen ejemplo de cómo la juventud no está reñida con la inquietud por emprender. El joven cocinero canario es ...
Los chipirones son un producto versátil y delicioso. Pueden protagonizar numerosas recetas. Nosotros te proponemos rellenarlos y acompañarlos además con un ...
La historia culinaria de Mirtha, Diploma de Pastelería, y de su empresa, Dalau Cakes, comenzó gracias a su pasión por la repostería. Una afición que la llevó ...
La situación que nuestro país está viviendo debido a la crisis provocada por el Covid-19 está generando numerosas acciones solidarias. Paola Freire, alumna de ...
Atrévete con esta receta de berenjenas con un toque asiático, acompañadas de higos y frutos secos garrapiñados. ¡Una delicia!
A nadie le amarga un dulce y menos cuando uno de sus ingredientes principales es el chocolate. ¿Te animas con esta tartaleta de mousse de chocolate con ...
Descubre cómo elaborar este típico dulce francés con forma de concha que incluye, además, miel y una deliciosa cobertura de chocolate para hacer las delicias de ...
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