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Palmarés de todas las ediciones

primera edición del Premio promesas

I edición del Premio Promesas de la alta cocina

2012-2013
1er ganador: Cristóbal José Muñoz Ortega (IES Almeraya)
2º ganador: Víctor Ayuso Garrido (IES Escuela de Hostelería San Roque, Cádiz)

Jurado:
- Martín Berasategui (presidente del jurado), restaurante Martín Berasategui
- Miguel Garrido, presidente de CEIM
- Rosa Rivas, periodista gastronómica

II edición del Premio Promesas de la alta cocina

2013-2014
1er ganador: Víctor Ródenas García (Escola d'Hoteleria i Turisme CETT)
2º ganador: Mª Dolores Hedrera Bustillos (IES Heliópolis)

Jurado:
- Diego Guerrero (presidente del jurado), restaurante Dstage
- Javier Goya, chef y co-propietario del restaurante Triciclo
- Julia Pérez, periodista gastronómica y responsable de Gastroactitud

III edición del Premio Promesas de la alta cocina

2014-2015
1ª ganadora: Marina de la Fuente Villamediana (Escola d'Hoteleria i Turisme CETT)
2º ganador: Eric Solá (Escuela de Hotelería y Turismo CETT, Barcelona)

Jurado:
- Pedro Subijana (Presidente del jurado), restaurante Akelarre
- Iván Domínguez, restaurante Xeito y Nado
- Alberto Luchini, periodista gastronómico

IV edición del Premio Promesas de la alta cocina

2015-2016
1er ganador: Rafael Alejandro de Bedoya Randón (Escola d'Hoteleria i Turisme CETT)
2º ganador: Nuria García (IES Almeraya)

Jurado:
- Joan Roca (presidente del jurado), restaurante El Celler de Can Roca
- Javier Estévez, chef de los restaurantes La Tasquería y Lince
- Rodrigo Varona, subdirector de la revista Tapas

V edición del Premio Promesas de la alta cocina

2016-2017
1er ganador: Ezequiel Álvarez Barroso (Escuela de Hostelería y Turismo de Girona)
2º ganador: Ausiàs Signes (IES Guillem de Alcalá de Valencia)

Jurado:
- Quique Dacosta (presidente del jurado), restaurante Quique Dacosta
- Omar Malpartida, restaurante Tiradito
- Carlos Maribona, periodista y crítico gastronómico en ABC

VI edición del Premio Promesas de la alta cocina

2017-2018
1ª ganadora: Mª Ángeles García Roldán (Escuela de hostelería Benahavis)
2º ganador: Alejandro Pérez (IES Atenea de Mairena de Aljarafe, Sevilla)

Jurado:
- José Carlos Fuentes (presidente del jurado), restaurante Club Allard
- Aurelio Morales, restaurante Abya (Madrid)
- Javier Antoja, periodista, director Montagud

VII edición del Premio Promesas de la alta cocina

2018-2019
1ª ganadora: Anna Drosyk (IES Jorge Santayana)
2º ganador: Víctor Aliaga Martínez (C.I.F.P Costa de Azahar Castellón)

Jurado:
- Andoni Luis Aduriz (presidente del jurado), restaurante Mugaritz
- Maca de Castro, DCastro grupo gastronómico
- Roser Torras, directora del Grupo GSR

VIII edición del Premio Promesas de la alta cocina

2019-2020
No se pudo celebrar debido a la crisis sanitaria provocada por el COVID-19

IX edición del Premio Promesas de la alta cocina

2020-2021
1er ganador: Pablo García Llorente (IES Valle de Aller)
2º ganador: Daniel Silvestre Bueno (CIFP Hostelería y Turismo de Gijón)

Jurado:
- Francis Paniego (presidente del jurado), restaurante Echaurren
- Cristóbal Muñoz, restaurante Ambivium
- Raquel Castillo, periodista gastronómica

X edición del Premio Promesas de la alta cocina

2021-2022
1er ganador: Ariel Adonay Munguía (CIPFP San Lorenzo)
2º ganador: Vicent Sanchís (IES Guillem de Alcalá)

Jurado:
- Jesús Sánchez (presidente del jurado), restaurante El Cenador de Amós
- Aberto Lareo, restaurante Ecohotel Nós
- Tatiana Ferrandis, periodista gastro de La Razón

XI edición del Premio Promesas de la alta cocina

2022-2023
1er ganador: Raúl Campillo Sillero (CIPFP San Lorenzo)
2º ganador: Beatriz Carnero (IES Maese Rodrigo, Sevilla)

Jurado:
- Nacho Manzano (presidente del jurado), restaurante Casa Marcial
- Carito Lourençco, restaurante Fierro
- Abel Valverde, restaurante Desde 1911

XII edición del Premio Promesas de la alta cocina

2023-2024
1er ganador: Jacobo Diz (CIFP Paseo das Pontes)
2º ganador: Carlos Navarro (Basque Culinary Center)

Jurado:
- Eduard Xatruch (presidente del jurado), restaurante Disfrutar
- Miguel Herrero, director general de la industria alimentaria (Ministerio de agricultura, pesca y alimentación)
- Luis Suárez de Lezo, presidente Real Academia de Gastronomía

XIII edición del Premio Promesas de la alta cocina

2024-2025
1ª ganadora: Maria Bazar Verdes (Paseo das Pontes)
2ª ganadora: Roser Reverté (CETT)

Jurado:
- Javier Olleros (presidente del jurado), restaurante Culler de Pau
- Juan Carlos García, restaurante Vandelvira
- Abraham Rivera, periodista gastronómico


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