El antiguo alumno de Le Cordon Bleu Nueva Zelanda, Joshua Ross, se proclamó ganador del certamen Jeune Chef des Rôtisseurs.

En verano es temporada de cerezas. ¿Quieres disfrutar de una receta con esta fruta como protagonista? Entonces disfruta con esta creación de los chefs de Le ...

En Le Cordon Bleu, estamos muy atentos a la propagación del COVID-19. Hemos enviado mensajes de manera regular a nuestros equipos sobre qué precauciones debían ...

Le Cordon Bleu fue distinguido con este prestigioso premio durante la 9ª edición de la ceremonia Excellence Française, que tuvo el lugar el pasado 6 de ...

Como amasar la masa de pan

El 20 de octubre se celebrará el Día internacional del chef, una ocasión ideal para homenajear a los profesionales de la gastronomía que han contribuido a ...

Desde escritores gastronómicos, chefs o empresarios de la industria culinaria de todo el mundo, los diplomados de Le Cordon Bleu han identificado 4 grandes ...

Creo que los carniceros artesanos serán cada vez más populares, ya que las personas comen cada vez menos carne, pero demandan mejores cortes.

La gente se está reconectando con la comida y quiere entender cómo se producen sus alimentos y de dónde provienen. Como resultado, las personas quieren aprender ...

Para mí, se trata de "el arte del café y el pastel". El Peggy Porschen Parlor hace esto increíblemente bien y lo veo como una tendencia real.

La comida sana es una tendencia top que llegó para quedarse; estamos totalmente enfocados en mejorar la calidad, el sabor de los alimentos y también inducir ...

Las personas son más conscientes de los alimentos que comen y lo que representan. La tendencia aquí en Guatemala y América Latina es reconectarse con nuestras ...