Calendario académico
2026

Madrid

Convocatoria de enero 2026

Certificados Básicos

Cocina

7 de enero al 27 de marzo

Horario estándar

Pastelería

7 de enero al 27 de marzo

Horario estándar

Cocina Española

10 de febrero al 26 de marzo

Horario intensivo

Certificados intermedios

Cocina

7 de enero al 27 de marzo

Horario estándar

Pastelería

7 de enero al 27 de marzo

Horario estándar

Cocina Española

7 de enero al 27 de marzo

Horario estándar

Cocina Española

7 de enero al 7 de febrero

Horario intensivo

Certificados superiores

Cocina

7 de enero al 27 de marzo

Horario estándar

Pastelería

7 de enero al 27 de marzo

Horario estándar

Cocina Española

7 de enero al 7 de febrero

Horario intensivo

Convocatoria de abril 2026

Certificados Básicos

Cocina

30 de marzo al 29 de junio

Horario estándar

Pastelería

30 de marzo al 29 de junio

Horario estándar

Cocina Española

6 de abril al 15 de mayo

Horario intensivo

Certificados intermedios

Cocina

30 de marzo al 29 de junio

Horario estándar

Pastelería

30 de marzo al 29 de junio

Horario estándar

Cocina Española

6 de abril al 15 de mayo

Horario intensivo

Cocina Española

18 de mayo al 20 de junio

Horario intensivo

Certificados superiores

Cocina

30 de marzo al 29 de junio

Horario estándar

Pastelería

30 de marzo al 29 de junio

Horario estándar

Cocina Española

30 de marzo al 29 de junio

Horario estándar

Cocina Española

18 de mayo al 20 de junio

Horario intensivo

Convocatoria de julio 2026

Certificados Básicos

Cocina

26 de junio al 8 de agosto

Horario intensivo

Cocina

24 de agosto al 30 de septiembre

Horario intensivo

Pastelería

26 de junio al 8 de agosto

Horario intensivo

Pastelería

24 de agosto al 30 de septiembre

Horario intensivo

Cocina Española

1 de julio al 2 de agosto

Horario intensivo

Certificados intermedios

Cocina

29 de junio al 30 de septiembre

Horario estándar

Cocina

24 de agosto al 30 de septiembre

Horario intensivo

Pastelería

29 de junio al 30 de septiembre

Horario estándar

Pastelería

24 de agosto al 30 de septiembre

Horario intensivo

Cocina Española

24 de agosto al 30 de septiembre

Horario intensivo

Certificados superiores

Cocina

29 de junio al 30 de septiembre

Horario estándar

Pastelería

29 de junio al 30 de septiembre

Horario estándar

Cocina Española

1 de julio al 2 de agosto

Horario intensivo

Convocatoria de octubre 2026

Certificados Básicos

Cocina

1 de octubre al 22 de diciembre

Horario estándar

Pastelería

1 de octubre al 22 de diciembre

Horario estándar

Cocina Española

1 de octubre al 22 de diciembre

Horario estándar

Cocina Española

13 de noviembre al 18 de diciembre

Horario intensivo

Certificados intermedios

Cocina

1 de octubre al 22 de diciembre

Horario estándar

Pastelería

1 de octubre al 22 de diciembre

Horario estándar

Cocina Española

1 de octubre al 22 de diciembre

Horario estándar

Certificados superiores

Cocina

1 de octubre al 22 de diciembre

Horario estándar

Pastelería

1 de octubre al 22 de diciembre

Horario estándar

Cocina Española

1 de octubre al 8 de noviembre

Horario intensivo

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