Le Cordon Bleu Madrid gradúa a una de sus promociones más numerosas con el chef Iván Cerdeño como padrino

Le Cordon Bleu Madrid celebró el pasado 29 de junio la ceremonia de entrega de títulos de una de sus promociones más numerosas; un centenar de alumnos de las disciplinas de Cocina, Pastelería y Cocina española, a los que se sumaba la sexta promoción de alumnos del Grado de Gastronomía, impartido en colaboración con la Universidad Francisco de Vitoria.

Para esta ocasión, la sede madrileña de la institución tuvo el honor de contar con el presidente de Le Cordon Bleu Internacional, D. André J. Cointreau, que compartió un motivador discurso con el auditorio.

El padrino de esta promoción, Iván Cerdeño, chef del restaurante El Cigarral del Ángel en Toledo, con 2 estrellas Michelin, se dirigió a los alumnos no solo para felicitarles, sino también para alentarles ante una profesión tan exigente.

Finalizado el acto de entrega de títulos y tras la icónica foto lanzando los gorros de los graduados al aire, los alumnos pudieron disfrutar de un cóctel en la Escuela junto a sus familiares y profesores.