พบกับเชฟปัน ศิษย์เก่าหลักสูตรการประกอบขนมอบชั้นสูงจากเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต เจ้าของร้านกังสดาล.อัมพวา คาเฟ่อบอุ่นท่ามกลางธรรมชาติสวนมะพร้าว

เมี่ยงส้มโอ เป็นเมนูอาหารว่างแบบไทยที่ดัดแปลงเล็กน้อยจากเมนูเมี่ยงคำ โดยมีการเพิ่มเนื้อส้มโอใส่ลงไปในเครื่องเมี่ยงเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น ...

เชฟวิไลรัตน์ เชฟผู้สอนหลักสูตรวิชาการครัวไทยพูดถึงอาหารว่างแบบไทย ๆ พร้อมเล่าถึงประสบการณ์เกี่ยวกับเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟในบทสัมภาษณ์สุดพิเศษนี้

เลอ กอร์ดอง เบลอ สถาบันด้านการประกอบอาหารและการบริหารจัดการด้านบริการด้วยเครือข่ายชั้นนำระดับโลก ได้ลงนามในข้อตกลงกับคณะกรรมการด้านศิลปะการประกอบอาหาร ...

เลอ กอร์ดอง เบลอ ขอแสดงความยินดีกับความสำเร็จของศิษย์เก่า Joshua Ross ที่คว้าตำแหน่ง Jeune Chef Rôtisseurs New Zealand

เรียนรู้การนำเสนอไอเดียสินค้าประเภทอาหารเข้าสู่ตลาดด้วย 3 เทคนิคจาก Alexander Runne หัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์ นวัตกรรมและความก้าวหน้า