Le Cordon Bleu โลโก้

เลอ กอร์ดอง เบลอ เตรียมเปิดแคมปัสใหม่ใน Riyadh ราชอาณาจักรซาอุดีอาราเบีย


LCB Saudi Arabia launch

27 มิถุนายน 2564 – เลอ กอร์ดอง เบลอ สถาบันด้านการประกอบอาหารและการบริหารจัดการด้านบริการด้วยเครือข่ายชั้นนำระดับโลก ได้ลงนามในข้อตกลงกับคณะกรรมการด้านศิลปะการประกอบอาหาร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในกระทรวงวัฒนธรรมของราชอาณาจักรซาอุดีอาราเบีย โดยข้อตกลงการเปิดสถาบันใน Riyadh ภายในปลายปี 2023 ทำขึ้นระหว่าง Ms. Mayada Badr ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายบริหาร คณะกรรมการด้านศิลปะการประกอบอาหาร และ Mr. André Cointreau ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ

เลอ กอร์ดอง เบลอ ใน Riyadh จะกลายเป็นสถาบันอันเป็นเอกลักษณ์ด้านศาสตร์การทำอาหาร มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัย อุปกรณ์และเทคโนโลยีชั้นเลิศ และหลักสูตรการเรียนการสอนที่มีมาตรฐานที่สุด ตั้งแต่หลักสูตรเกี่ยวกับการประกอบอาหาร อาทิ Cuisine และ Pâtisserie Diploma ไปจนถึงระดับการศึกษาขั้นสูงขึ้นในด้านการบริหารจัดการการให้บริการ นักเรียนจะได้รับประโยชน์จากคณะอาจารย์ของ Le Cordon Bleu Master Chefs ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม และผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง ที่ได้รับการอบรมจากสถาบันชั้นสูงทั่วโลกและมีประสบการณ์มากมาย นอกจากนี้ นักเรียนยังสามารถเลือกที่จะเข้าร่วมโครงการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศในหลากหลายแคมปัสที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ จัดเตรียมให้

ภายใต้หลักสูตรต่าง ๆ เลอ กอร์ดอง เบลอ ยังจะเปิดสอนหลักสูตรเกี่ยวกับการประกอบอาหารซาอุดีอาราเบีย เพื่อเน้นการใช้วัถุดิบ รสชาติ และศาสตร์การประกอบอาหารในท้องถิ่น ทั้งนี้ เลอ กอร์ดอง เบลอ มีจุดมุ่งหมายในการสนับสนุนการประกอบอาหารของแต่ละภูมิภาคทั่วโลก (Cuisines of the World) จึงได้พัฒนาหลักสูตรมากมายทั้งในระดับปริญญาบัตรและประกาศนียบัตรเพื่อสนับสนุนการประกอบอาหาร เปรู บราซิล เม็กซิกัน สเปน ญี่ปุ่น และไทย ภายใต้ศูนย์กลางการเรียนรู้ด้านการประกอบอาหารที่ใหญ่ที่สุด ซึ่งบางหลักสูตรในบรรดาทั้งหมดได้รับการรับรองจากกระทรวงศึกษาธิการ เพื่อการันตีความน่าเชื่อถือและกระบวนการสอน

เลอ กอร์ดอง เบลอ มุ่งมั่นในด้านนวัตกรรมและความตั้งใจ ผ่านการขยายเครือข่ายการเรียนการสอนและการค้นคว้าวิจัยระหว่างประเทศ ในด้านการคำนึงถึงนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ ๆ เลอ กอร์ดอง เบลอ ได้มีการปรับหลักสูตรทางด้านวิชาการให้เข้าถึงความต้องการของอุตสาหกรรมในอนาคต เพื่อตอบสนองความสนใจในด้านโภชนาการ สุขภาพ อาหารมังสวิรัติ วิทยาศาสตร์การอาหาร ความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม และความต้องการจากโลกออนไลน์

เลอ กอร์ดอง เบลอ จะมอบความรู้ในด้านการบ่มเพาะธุรกิจเกิดใหม่ เพื่อสนับสนุนและเป็นแนวทางให้นักเรียนที่จบการศึกษาที่อยากสร้างธุรกิจของตนเองในอุตสาหกรรมร้านอาหารและการให้บริการ เลอ กอร์ดอง เบลอ มีความภาคภูมิใจที่ได้เห็นศิษย์เก่าเติบโตในหลากหลายสาขาอาชีพ อาทิ เชฟ ฟู้ดสไตล์ลิสต์ นักจัดเลี้ยง ผู้ประกอบการ นักพัฒนาแอปพลิเคชัน นักหนังสือพิมพ์ นักข่าว นักวิจารณ์อาหาร ผู้ที่ชนะรางวัล และผู้ที่ได้รับดาวมิชลิน

เลอ กอร์ดอง เบลอ ได้รับการยอมรับในระดับโลกด้านการเรียนการสอนที่เป็นเลิศ พร้อมใบเบิกทางสู่เส้นทางอาชีพด้านอุตสาหกรรมอาหารและการบริการในระดับสากล ซึ่งบอกเล่าผ่านเรื่องราวความสำเร็จมากมายของเล่าศิษย์เก่า ตั้งแต่ Julia Child ไปจนถึง Giada de Laurentiis จาก Dame Mary Berry ไปจนถึง Gaston Acurio และจาก Yotam Ottolenghi ไปจนถึง Vicky Lau ซึ่งนักเรียนของ เลอ กอร์ดอง เบลอ จะได้เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายศิษย์เก่า ที่มีผู้จบการศึกษามากกว่า 20,000 คนต่อปีจากทั่วโลก

 

TOP