Neste curso o aluno aprenderá o segredo do preparo da deliciosa torta de chocolate com caramelo e flor de sal.Também terá a oportunidade de observar outros 3 preparos de tortas famosas, da história da Pâtisserie francesa. Desenvolvendo suas principais técnicas e absorvendo os segredos franceses desses preparos.
Data disponível
- 28/10 (sexta-feira), das 15h às 21h.
Informações do Curso:
• Máximo de 14 alunos por turma.*
• Método de Ensino: Demonstração e Prática.
• Você leva para tudo o que preparar.
Receitas:
• Tarte Fantastik Chocolate ao Leite e Maracujá
Tarte tartin e Pera e Chanilly de Safran
Tarte com Chocolate e Caramelo com Flor de Sal
Prática:
Tarte com Chocolate e Caramelo com Flor de Sal
Inclui:
• 1 Avental Le Cordon Bleu;
• 1 Tourchon;
• 1 Bibico;
• Apostila técnica; e
• Certificado de participação.
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OBS: E não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef.
Para proteção do estudante, é importante usar tênis ou sapato fechado, com calça.
* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!
ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 48 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.
* Hospedagem:
*Confira a tarifa especial da Le Cordon Bleu a seguir:

* Informações para reserva:
Telefone do Hotel: (21) 2187-9999
E-mail: H9631-RE@accor.com
Contato: Cinthia ou Jaqueline