O Diploma de Cuisine, um programa de formação abrangente e formação é composto por três certificados:
Basic Cuisine,
Intermediate Cuisine e
Superior Cuisine. Esta formação de alto nível permite a aprendizagem progressiva de técnicas culinárias clássicas e contemporâneas francesas.
Com todo esse conhecimento, basta usar a criatividade e conhecimento adquirido para construir uma carreira promissora na gastronomia.
Objetivos
- Capacitar o estudante através do ensinamento de habilidades, conhecimentos e técnicas culinárias para que ele possa trabalhar como profissional na indústria, comercial ou varejo, incluindo hotéis, bares, restaurantes, buffets e diversos negócios neste segmento;
- Promover no estudante a compreensão sobre os procedimentos de higiene, saúde e segurança no local de trabalho, buscando a eficácia no trabalho em equipe;
- Preparar o estudante para aplicar uma gama de habilidades no desenvolvimento de receitas através dos termos culinários adequados e conhecimento dos ingredientes;
- Empregar uma variedade de métodos de ensino para o domínio do estudante incluindo demonstração, práticas de cozinha, avaliações sensoriais e discussões em grupo; e
- Construir uma base para a aprendizagem ao longo da vida que, permitirá aos graduados progredir em suas carreiras culinárias e de hospitalidade.
Informações importantes
Duração
Horas por semana
- 18 horas aproximadamente (Quarta, Quinta e Sexta de 7h às 13:30h)*
Valor
- R$ 91.400,00 + R$ 1.900 (matrícula)*
*Estes horários poderão ser alterados de acordo com a necessidade da carga horária do curso
*As datas de início e término estão sujeitas a alterações.
*Os turnos estão sujeitos à número mínimo de alunos
*Os valores referentes aos termos de 2023 poderão sofrer alteração.
*A taxa de transação de cartão será adicionada à transação.
* O parcelamento será realizado de acordo com a quantidade de meses de duração do curso.
Itens incluídos
- Uniforme, Material Didático e Kit de Utensílios.
Forma de pagamento
- Cartão de débito/crédito (Visa, Mastercard, Elo e American Express)
- Transferência bancária
- Boleto bancário
- Pessoalmente
* Quantidade mínima de alunos exigida para a abertura das aulas
Prazo
- Todos os candidatos que necessitem de um visto de estudante ou que não realizaram as taxas de pagamento do saldo total (taxa de matrícula, pagamento mínimo de 10% e valor restante do curso) deverão realizar até quatro (04) semanas antes do início do curso.
Exigência
-
Não há exigência de conhecimento prévio sobre gastronomia. Apenas a exigência do Ensino Médio ou documento equivalente e ser maior de 18 anos. Para obter o Diplôme de Cuisine, você precisará completar os certificados: Basic Cuisine, Intermediate Cuisine e Superior Cuisine.
