No Intermediate Cuisine você aprenderá pratos regionais franceses clássicos e técnicas de cozinha europeias que desenvolverão os seus conhecimentos na Arte da Culinária do Le Cordon Bleu. Neste nível, você já poderá aplicar as técnicas que aprendeu na certificação do Basic Cuisine.
Através de aulas de demonstração, atividades práticas e repetição, você experimentará novas técnicas da culinária. O Intermediate Cuisine tem como objetivo principal o conhecimento da importância do
mise en place: compreensão, organização e produção.
Este é o segundo certificado para obter o
Diplôme de Cuisine, após cursar o
Superior Cuisine.
Informações importantes
Duração
- 3 meses (Turma Manhã )
- 7 meses (Turma Noite)
Horas por semana
- 18 horas aproximadamente ( Turma manhã)
- 6 horas aproximadamente (Turma Noite)
Datas
- 17/07/2019 - 27/09/2019 - Manhã - Quarta-feira, quinta-feira e sexta-feira - Das 07:30h às 14:00h.
- 02/10/2019 - 12/12/2019 - Manhã - Quarta-feira, quinta-feira e sexta-feira - Das 07:30h às 14:00h.
Valor
- R$ 24.150,00 + matrícula R$ 1.500,00*
* valor líquido sem impostos locais ou taxas internacionais
Itens incluídos
Formas de pagamento
- Cartão de dédito/crédito *
- Cheque*
- Boleto bancário
* Turma sujeita a quantidade mínima de alunos.
* Verificar as regras internas sobre pagamentos com cheque com a equipe de admissões do Le Cordon Bleu
* O parcelamento será realizado de acordo com a quantidade de meses de duração do curso.
Prazo
- Todos os candidatos que necessitem de um visto de estudante ou que não realizaram as taxas de pagamento do saldo total (taxa de matrícula, pagamento mínimo de 10% e valor restante do curso) deverão realizar até quatro (04) semanas antes do início do curso.
Exigência
- Para se inscrever para este certificado, você precisará primeiro concluir o certificado de Basic Cuisine.
