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Após aprender técnicas básicas da arte de Pâtisserie, chegou o momento de avançar com os seus conhecimentos e mostrar todo o seu talento para vencer novos desafios na cozinha.

No Intermediate Pâtisserie, você conhecerá novas técnicas para melhorar as suas habilidades, tais como temperagem e modelagem de chocolates, preparação de massa de pão de ló (sponge cake) e decoração de bolos, além das mais sofisticadas sobremesas para restaurantes.

As aulas são práticas, com base em repetição de técnicas, para que o aluno ganhe experiência e saia mais confiante para preparar suas receitas.

Este é o segundo certificado para você obter o Diplôme de Pâtisserie, após a conclusão do Superior Pâtisserie.

 

Informações importantes

Duração
  • 3 meses (Turma Manhã)
  • 7 meses (Turma Noite)
Horas por semana
  • 12 horas aproximadamente (Turma Manhã)
  • 6 horas aproximadamente (Turma Noite)
Datas
  • 08/04/2019 até 01/07/2019 - Manhã - Segunda-feira e Terça-feira 07:30h às 14:00h
  • 16/11/2019 até 08/07/2020 -  Noite - Quarta-feira e Quinta-feira, das 19:00h às 22:00h
Valor
  • R$ 23.415,00  + matrícula R$ 1.500,00
Itens incluídos
  • Material didático
Formas de pagamento
  • Cartão de dédito/crédito*
  • Cheque*
  • Transferência bancária
    * A taxa do cartão será adicionada às taxas do curso.
    *Para pagamentos com cheque, entrar em contato com a equipe de admissões do Le Cordon Bleu
    * O parcelamento em cartão de crédito será realizado de acordo com a quantidade de meses de duração do curso.
Prazo
  • Todos os candidatos que necessitem de um visto de estudante ou que não realizaram as taxas de pagamento do saldo total (taxa de matrícula, pagamento mínimo de 10% e valor restante do curso) deverão realizar até seis (06) semanas antes do início do curso.
Exigência
  • Para se inscrever para este certificado, você precisará primeiro concluir o certificado Basic Pâtisserie.

Detalhes do Certificado

  • Para quem este curso é indicado?
    Este programa é para o estudante que está investindo em uma carreira na gastronomia e já completou o certificado de Basic Pâtisserie.
  • Quais são os pré-requisitos?
    Este é o segundo passo para obter o Diplôme de Pâtisserie. Para se inscrever para este certificado, você precisará primeiro concluir o certificado de Basic Pâtisserie.
  • Que tipo de qualificação eu receberei?
    O Intermediate Pâtisserie é o segundo nível dos Certificados Le Cordon Bleu. Depois de completar o nível Superior, você estará preparado para obter o Diplôme de Pâtisserie.
  • Períodos e datas

    Datas e Preços

    Selecione uma data
    2019
    17/01/2019 - 02/04/2019 ( Padrão , em português , francês )
    R$ 23,415.00
    11/04/2019 - 01/07/2019 ( Padrão , em português , francês )
    R$ 23,415.00
    11/07/2019 - 24/09/2019 ( Padrão , em português , francês )
    R$ 23,415.00
    03/10/2019 - 16/12/2019 ( Padrão , em português , francês )
    R$ 23,415.00
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