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O Superior Pâtisserie combina técnicas, conceitos e habilidades artísticas que você adquiriu durante o Basic e Intermediate Pâtisserie para que possa colocar em prática todos os conhecimentos e personalizar o seu trabalho na cozinha.

Através de aulas teóricas, de demonstração e práticas, você desenvolverá a sua criatividade e aprenderá a criar verdadeiras obras-primas na arte da confeitaria. O Superior Pâtisserie é o último estágio para você conquistar o Diplôme de Pâtisserie.


Informações importantes

Duração
  • 3 meses
Horas por semana
  • 20 horas aproximadamente
Valor
  • R$ 23.000,00 + matrícula R$ 1.500,00
Itens incluídos
  • Uniforme, material didático e kit de facas do aluno.
Exigência
  • Para se inscrever para este certificado, você precisará completar antes o Certificado Intermediate Pâtisserie.


 

Detalhes do Certificado

  • Para quem é este programa?
    Este programa é para o estudante que está investindo em uma carreira em gastronomia e já completou o nível de Intermediate Pâtisserie.
  • Quais são os requerimentos de entrada?
    Este é o último passo para obter o Diplôme de Pâtisserie. Para se inscrever para este certificado, você precisará completar antes o Certificado de Intermediate Pâtisserie.
  • Qual qualificação eu ganharei?
    O Superior Pâtisserie é o último nível de Certificados Le Cordon Bleu. Depois de completar o nível Superior, você obterá o Diplôme de Pâtisserie.
  • Períodos e Datas

    Datas e Preços

    Selecione uma data
    2018
    01/10/2018 - 21/12/2018 (Padrão, em português, francês)
    R$ 23,000.00
    2019
    07/01/2019 - 29/03/2019 (Padrão, em português, francês)
    R$ 23,000.00
    08/04/2019 - 28/06/2019 (Padrão, em português, francês)
    R$ 23,000.00
    08/07/2019 - 27/09/2019 (Padrão, em português, francês)
    R$ 23,000.00
    07/10/2019 - 20/12/2019 (Padrão, em português, francês)
    R$ 23,000.00
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