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Aprenda técnicas básicas e avançadas da culinária com profissionais de alto nível da gastronomia em uma das mais reconhecidas escolas de culinária do mundo. No Le Cordon Bleu, os alunos estudam a tradicional cozinha Francesa, além da gastronomia internacional e local, sempre acompanhando as tendências culinárias.

Diplôme de Cuisine

Para obter o Diplôme de Cuisine, o aluno terá que passar pelos três níveis de certificação: Basic Cuisine, Intermediate Cuisine e Superior Cuisine. Cada curso tem duração padrão de três meses, mas também há opção de completar um certificado nos cursos intensivos, com duração de dois meses.

Grand Diplôme®

Se você deseja ser um cozinheiro completo, o Grand Diplôme é o curso ideal, que combina o Diplôme de Cuisine com o Diplôme de Pâtisserie, oferecendo ao aluno a formação completa para o mercado de gastronomia. O curso tem duração mínima de nove meses.


Cordontec

O programa Le Cordon Bleu Rio de Janeiro - Cordontec atende às necessidades de qualquer participante do programa que busque desenvolver as habilidades, o conhecimento e a aplicação profissional de Cozinha e Pâtisserie em um programa único de aprendizagem baseado em competências de "Aplicação para Restaurante".

O programa tem duração de dois anos, quando o aluno recebe o Diplôme de Commis Cuisinier.

Para informações sobre o valor da mensalidade, contacte-nos pelo e-mail: riodejaneiro-admissao@cordonbleu.edu


Bolsas de estudos - Faetec

Em parceria com o Governo do Estado do Rio de Janeiro, através da Faetec, o Le Cordon Bleu oferece bolsas de estudos integrais para alunos que concluíram o Segundo Grau em escolas públicas estaduais do Rio de Janeiro. O instituto reserva um total de 20% das vagas de cada turma para a formação desses alunos. Para participar, o candidato deve ter idade mínima de 18 anos.

Os interessados em participar do processo de seleção e inscrições deverão procurar a Faetec.

Diplomas e Cursos

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