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L’atelier du Pain - Ateliê dos pães

Rio de Janeiro

O L’atelier du Pain (Oficina de Pães) é uma rara oportunidade para descobrir a verdadeira arte da panificação. O curso tem duração de 2 dias e é ensinado por um Chef de panificação experiente.

Informações do Curso

  • Data: 19 e 26/3 (dois sábados seguidos), das 11h às 17h.
  • Método de Ensino: demonstrativo e prática.
  • Maximo de 14 alunos.*
  • Você leva para casa o que produzir.

Receitas

  • Baguettes e Pequeno Pão Fantasia;
  • Pão de Campagne Rústico;
  • Brioche Nanterre; e
  • Baguettes de Tradição Francesa pour poolish.

 Inclui

  • 1 Avental Le Cordon Bleu;
  • 1 Tourchon;
  • 1 Bibico;
  • Apostila com as Receitas; e
  • Certificado de participação.

Para saber mais, clique aqui e fale com a gente!

OBS: E não é necessária experiência prévia em gastronomia, pois todas as técnicas necessárias para a execução dos cursos serão ensinadas durante as aulas prática pelo chef.

Para proteção do estudante, é importante usar tênis ou sapato fechado, com calça.

* Turmas sujeitas a quantidade mínima de alunos para abertura.
**Seguimos rigorosamente todos os protocolos de combate a Covid-19 recomendados pelos órgãos de saúde: distanciamento entre os estudantes, medição de temperatura ao entrar, ambientes ventilados, pontos de álcool 70% espalhados por todo o instituto e o uso obrigatório de máscara, cobrindo a região da boca e nariz.

Faça a pré reserva abaixo e garanta a sua vaga!

ATENÇÃO: A sua vaga estará garantida após a confirmação do pagamento, que deve ser feito com cartão de crédito/débito, conforme as informações no e-mail que você vai receber após a inscrição no site. Em caso de cancelamento em até 72 horas úteis, haverá reeembolso integral (100%) do valor do curso.

Este curso está agora totalmente reservado. Clique no botão abaixo para adicionar à lista de espera.
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