Le Cordon Bleu โลโก้


พัฟฟ์แซลมอน และแซลมอนทาทาร์

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต

ในเวิร์คช็อป 'พัฟฟ์แซลมอน และแซลมอนทาทาร์' ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ขั้นตอนการเตรียมและทำแซลมอนทาทาร์แสนอร่อย และแซลมอนสไตล์รัสเซียและฝรั่งเศส ห่อด้วยแป้งพัฟฟ์กรอบนอกนุ่มใน

เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยเมนูเบา ๆ ที่เพิ่มความสดชื่นอย่างแซลมอนทาทาร์ เรียนรู้วิธีการแล่และตัดแต่งชิ้นปลาแซลมอน และน้ำยำสูตรพิเศษสไตล์ฝรั่งเศสที่ผสมกับเครื่องเทศสดและเครื่องปรุงหลากชนิด นอกจากนี้ ยังจะได้เรียนรู้เทคนิคการทำแซลมอนผัดกับไส้ต่าง ๆ ห่อด้วยแป้งพัฟฟ์กรอบและหอมกรุ่น โดยเชฟชาวฝรั่งเศสผู้มากประสบการณ์

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็กเพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมอาหารฝีมือเชฟผู้สอนกับกลุ่มผู้เรียน


ข้อมูลเพิ่มเติม

วันเรียน: วันเสาร์ที่ 23 พฤศจิกายน 2562
เวลาเรียน: 09:00 - 16:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16

สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน

 

วันเปิดเรียนและค่าเรียน

เลือกวันที่
2019
Nov 23, 2019 - Nov 23, 2019 ( มาตรฐาน , สอนเป็นภาษาอังกฤษ , แปลภาษาไทย )
฿ 7,500.00

หลักสูตรอื่น ๆ

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
หลักสูตรอาหารคาว
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรระยะสั้น
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรขนมปัง
ข้อมูลเพิ่มเติม
TOP