Le Cordon Bleu โลโก้

สเต็กเนื้อและซอส

Thailand

เอาใจคนรักเนื้อด้วยเวิร์คช็อป “สเต็กเนื้อและซอส” ที่ได้รับความนิยมเรื่อยมา ด้วยความรู้และเทคนิคการทำสเต็กเนื้อนุ่มด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม พร้อมเคล็ดลับการทำ 2 ซอสสไตล์ฝรั่งเศส

สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้:

  • การปรุงเนื้อ
  • การทำซอสฌ็อมปินยอง (champignons sauce)
  • การทำซอสเบอร์เนส (bearnaise sauce)
  • การตกแต่งจานเพื่อจัดเสิร์ฟ

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็กเพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมอาหารฝีมือเชฟผู้สอนกับกลุ่มผู้เรียน

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันเรียน: วันเสาร์ที่ 16 มิถุนายน 2561
เวลาเรียน: 09:00 - 15:00 น.
ระดับความยากง่ายของหลักสูตร: 2 (1:ง่าย, 2:ปานกลาง, 3:ค่อนข้างยาก)
เชฟผู้สอน: เชฟแม็กซิม ไบล์
ภาษา: การเรียนการสอนในเวิร์คช็อปทั้งหมดเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 14

สิ่งที่รวมในค่าเล่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 5 ชั่วโมง วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อนและหมวก
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน
    - ทางโรงเรียนฯ ไม่อนุญาตให้คุณแม่ตั้งครรภ์เข้าเรียนในเวิร์คช็อปภาคปฏิบัติ เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการลื่นล้มในห้องครัว
 

 

หลักสูตรเต็มแล้ว กรุณากดปุ่มด้านล่างเพื่อลงทะเบียนในรายชื่อสำรอง (Wait List)

หลักสูตรอื่น ๆ

เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
หลักสูตรขนมอบ
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรระยะสั้น
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรทั้งหมด
ข้อมูลเพิ่มเติม
TOP