Le Cordon Bleu โลโก้

เวิร์คช็อปคุกกี้หลากชนิด

Thailand

ในเวิร์คช็อปนี้ ผู้เข้าเรียนจะได้เตรียมและลงมือทำคุกกี้หลากหลายชนิด ตั้งแต่คุกกี้แบบคลาสสิกอย่างช็อกโกแลตชิพ ไปจนถึงคุกกี้ที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก และคุกกี้ที่ใครเห็นก็ต้องอยากทานอย่างคุกกี้อัลมอนด์สไตล์ฝรั่งเศส 'Financier' ซึ่งเป็นขนมที่เข้าคู่กับน้ำชาได้เป็นอย่างดี

นอกจากนี้ ยังสอนทำคุกกี้เนยฝรั่งเศสแบบคลาสสิก 'Sablé Breton' โดยทั้งหมดนี้เชฟผู้สอนจะคอยช่วยเหลือและให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิดตลอดหลักสูตร

เวิร์คช็อปจัดเป็นกลุ่มขนาดเล็ก เพื่อให้ผู้เรียนได้ใกล้ชิดกับเชฟผู้สอน และเมื่อจบคลาสท่านจะได้ร่วมชิมขนมฝีมือเชฟผู้สอน พร้อมกับการจิบน้ำชายามบ่ายกับกลุ่มผู้เรียน

เมนูที่จะได้เรียน:

  • คุกกี้เนย (Sablé Breton)
  • คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ (Chocolate chip cookies)
  • คุกกี้ช็อกโกแลต 3 ชนิด (Three chocolate cookies)
  • คุกกี้อัลมอนด์สไตล์ฝรั่งเศส (Financier)
  • คุกกี้อัลมอนด์ชิ้นเล็ก (Almond petit four cookies)
  • คุกกี้ฟลอเรนทีน (Florentin)

ข้อมูลเพิ่มเติม

วันเรียน: วันเสาร์ที่ 14 พฤศจิกายน 2563
เวลาเรียน: 09:00 น. - 16:00 น.
ภาษา: การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษพร้อมล่ามแปลเป็นภาษาไทย
จำนวนผู้เรียน: 16

สิ่งที่รวมในค่าเรียน:
    - หลักสูตรภาคปฏิบัติ 6 ชั่วโมง (ไม่รวมพักรับประทานอาหารกลางวัน 1 ชั่วโมง) วัตถุดิบทั้งหมด แฟ้มใส่สูตรอาหารพร้อมกับสมุดโน้ตและดินสอ ผ้ากันเปื้อน และหมวก
    - ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐาน เวิร์คช็อปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานและผู้ที่มีประสบการณ์ รวมทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร เพื่อพัฒนาหรือต่อยอดทักษะการประกอบอาหารของตนเอง อาหารที่ผู้เรียนได้ลงมือทำในการเรียนนั้น ผู้เรียนจะได้นำกลับบ้านทั้งหมด

หมายเหตุ:
    - ผู้เรียนจะต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 17 ปี ในวันสมัครเรียน

 

หลักสูตรเต็มแล้ว กรุณากดปุ่มด้านล่างเพื่อลงทะเบียนในรายชื่อสำรอง (Wait List)
คุกกี้เหมือนเป็นขนมที่ทำทานเองได้ง่าย ๆ แต่พอวันนี้มาเรียนคลาสนี้ กลับได้เปิดโลกของการทำคุกกี้ในอีกมิติหนึ่ง ทั้งเรื่องราวของคุกกี้แต่ละชนิด แม้กระทั่งวัตถุดิบยังมีที่มาที่ไป และเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ เชฟทำให้ 6 ชม. ของการเรียน สนุก น่าติดตาม และรู้สึกเป็นกันเองมาก ๆ ค่ะ
- พญ.วริศรา ตันยิ่งยง (คุณเกด)
นักเรียนเวิร์คช็อปคุกกี้หลากชนิด

หลักสูตรอื่น ๆ

ประเทศไทย
หลักสูตรขนมอบและขนมหวาน
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรขนมปัง
ข้อมูลเพิ่มเติม
หลักสูตรระยะสั้น
ข้อมูลเพิ่มเติม
TOP